Все новости » Новости мира » Европа » Американцы будут перенимать у французов культуру детского питания (видео)

Американцы будут перенимать у французов культуру детского питания (видео)




Американцы будут перенимать у французов опыт того, как привить школьникам культуру питания. С этой целью в Европу из Штатов прибыла целая делегация.

Здесь, в одной из школ в пригороде Парижа, для детей младших классов уже три года действует программа, цель которой – научить их ценить здоровую еду. Для этого отведен целый урок.

Сегодня детям дают круассан, и их задача – исследовать его с помощью своих пяти органов чувств и записать ощущения. Ранее они уже делали подобное с хлебом и сыром.

ШКОЛЬНИЦА:

«Мы используем пять чувств: зрение, слух, обоняние, вкус и осязание. Я использую свои пять чувств, и иногда вкусы бывают забавными, такими, которых я не знаю».

ЯННИК ШОЛЕ, ЗАВУЧ:

«Когда вечером дети идут домой, о чем они думают: о каком-то уроке, словаре, математике? Я не знаю. У меня есть отзывы родителей. Опыты в классе действительно могут немного изменить поведение ребенка. Но я не пытаюсь совершить революцию в жизни их семей, дело не в этом. Я хочу научить их быть любопытными, получать удовольствие за столом – это нечто фундаментальное».

В США процент детей, больных ожирением, более чем в два раза превышает показатели во Франции. Эта европейская страна всегда славилась своей культурой питания.

Перенять опыт приехали сотрудники из области питания в школах из таких крупных городов, как Нью-Йорк, Чикаго, Лос-Анджелес и Даллас.

Стивен О’Брайян, глава по питанию в школах Нью-Йорка:

«Я уверен, что путем обучения культуре питания в школах можно избежать плохих последствий переедания, ожирения, избытка натрия – всех тех вещей, которые становятся хроническими по всему миру, не только в США. В США мы впервые наблюдаем снижение показателей ожирения, и это впечатляет. Но именно поэтому представители из больших городов приехали сюда изучить способы обучения молодежи. Посредством этой сенсорной революции, размышлений о том, что ешь, вы меняете жизненные привычки каждого конкретного ученика».

Помимо подобных уроков, есть и другие проекты, прививающие у детей культуру здорового питания. К примеру, их поощряют есть фрукты на переменах.





Top