Подождем, чаю попьем
Отцы китайской культуры: Лаоцзы и Конфуций. Фото: Wikipedia
Китайцы придают большое значение срединному пути. Это не значит, улаживать противоречия, отказываясь от своих принципов или идти, куда ветер подул. Следуя срединному пути — не идут на компромиссы, преследуя свою выгоду. Это скорее похоже на изречение: не клониться в сторону, значит праведно держаться середины, быть решительным, значит, не следовать привычным путем толпы. Из этого можно сделать вывод, что чаепитие соответствует срединному пути.
Китайцы подразделяют пять вкусовых ощущений: кислое, сладкое, горькое, острое и соленое. Каждое из вкусовых направлений соответствует одной из пяти стихий, следуя теории о пяти стихиях, и соответствует различным астрономическим явлениям, временам и частям тела. Хотя многие люди предпочитают один вкус другому, по большей части в их питании присутствуют все пять вкусовых направлений. Из всей еды и напитков чай наиболее нейтрален, и таким образом, соответствует срединному пути.
Чай уравновешивает
Что бы человек не съел, чашка чая это уравновесит. Это качество и является причиной того, что чай принимается как средство против множества токсических субстанций.
Предпочтение определенных приправ и вкусовых ощущений, это своего рода предубеждение, и таким образом уже отклонение от срединного пути. С точки зрения китайцев пять вкусовых направлений соответствуют пяти стихиям. Это значит, что пять вкусовых ощущений ограничены принципом взаимного порождения и взаимного уничтожения. Чай гармонизирует все вкусовые направления, освобождает от предпочтения всех вкусов и устраняет нежелательные эффекты.
Учение о срединном пути отражается в природе чая. Для многих людей, которые привыкли к еде с острыми приправами, чаепитие предоставляет возможность успокоить желудок и вкусовые рецепторы на языке, и помогает уравновесить духовное и телесное здоровье. Для тех, кто предпочитает определенные или очень интенсивные приправы, чай помогает очищению тела.
Версия на немецком
Поддержите нас!
Каждый день наш проект старается радовать вас качественным и интересным контентом. Поддержите нас любой суммой денег удобным вам способом!
Поддержать
