Салат из апельсинов
Салат из апельсинов, несмотря на простоту его приготовления, очень ярок и ароматен. Он прекрасно будет смотреться на вашем праздничном столе.
Для его приготовления вам понадобится:
2 больших, сочных апельсина,
2 средние луковицы.
Очистите апельсины ножом, тщательно срезав белую плёнку. Нарежьте кольцами, приблизительно 0,5см. Косточки удалите.
Лук нарежьте тонкими кольцами, ошпарьте в кипятке, воду слейте.
На плоское блюдо выложите кружки апельсина, накладывая поочерёдно кольца лука на апельсины, равномерно распределяя их на блюде.
Затем сделайте соус для заправки:
4 ст. ложки оливкового масла,
1 ст. ложка белого винного уксуса,
оставшийся сок от апельсинов при нарезке,
соль, перец по вкусу.
В миксере смешайте все ингредиенты и хорошо взбейте.
Полейте равномерно этим соусом салат из апельсинов и поставьте блюдо на 30 минут в холодное место.
Для разнообразия в салат можно добавить нарезанный кольцами фенхель и украсить блюдо его зеленью.
Приятного аппетита!
Поддержите нас!
Каждый день наш проект старается радовать вас качественным и интересным контентом. Поддержите нас любой суммой денег удобным вам способом и получите в подарок уникальный карманный календарь!
Поддержать