Неделя пинчос пройдёт в Наварре


Новости. Испания, 16 апреля. В Наварре с 29 апреля по 5 мая пройдёт неделя пинчос, сообщают СМИ.

Фото: Bruce Bennett/Getty ImagesФото: Bruce Bennett/Getty Images

В неделе пинчос в Наварре, проводимой в 15-й раз, примут участие 88 заведений общественного питания. Пинчос – лёгкая закуска, бутерброд, подаваемый в барах к вину или пиву. Название пинчос происходит от испанского «шпажка», поскольку для скрепления компонентов закуски часто применяются деревянные шпажки.

Пинчос представляет собой небольшой кусок хлеба (чаще – багета) с различными видами закусок. Традиционно для верхнего слоя используются рыба (мерлуза, треска и анчоусы). Пинчос нельзя назвать высокой кухней, но он точно является мини-кухней высокого класса. На шпажке или бутерброде традиционные закуски пинчос, политые соусом, займут центральное место в программе гастрономического фестиваля.

В этом году каждый ресторан или бар должен представить один-единственный эксклюзивный пинчось на суд публики. Вам представится уникальная возможность открыть для себя последние гастрономические тенденции.

Стоимость одного пинчос – 2.4 евро, дегустационного набора – 4.3 евро.

Большинство ресторанов и баров, которые участвуют в Неделе, расположены в Наварре, но к ним присоединились и заведения других девяти муниципалитетов, в частности, Уарте, Бериаин и др.

Организаторы, чтобы помочь туристам выбрать гастрономические маршруты и пинчос по вкусу, оформят 50 000 информационных буклетов, где будут перечислены ингредиенты блюд, адреса и часы работы баров и ресторанов.

Жюри посетит все 88 ресторанов и баров и отберет 15 пинчос в финал. Затем будут выбраны 3 лидера для получения золотой, серебряной и бронзовой медалей. Победитель получит «Премию народного пинчос». Одной из закусок будет присвоен приз Университета Наварры – «Премия за лучший полезный пинчос».

_________________________

Лучшее тепловое оборудование общественного питания от ведущих мировых брендов — Tecnoeka (Италия), Rational (Германия), Unox (Италия), «Чувашторгтехника» (Россия) для кафе, ресторанов и разных точек общепита можно найти в интернет-магазине ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ.RU. Доставка его осуществляется во все регионы России. Возможности и характеристики оборудования, также как и цены, можно найти на сайте.


Если Вам понравилась статья, не забудьте поделиться в соцсетях

Вас также может заинтересовать:

  • Россия: полезная информация для туристов
  • Популярные новости Твери на www.bravica.su
  • Три необыкновенных водопада, объединенных в одно чудо природы – Ниагарский водопад
  • Легенды Праги
  • Уникальный фестиваль китов состоится в Ульсане

  • Выбор редактора »

  • История коммунизма

  • Top