Всему своё время, и всякой еде под небом

Известный факт, что желание поесть на ночь — вредное искушение. Но почему? Может показаться вполне безобидным слегка подкрепиться поздним вечером. Однако, согласно данным недавних исследований, пища, съеденная в обычное время и на ночь, преобразуется в организме по-разному.

Пища, съеденная в вечерние часы, имеет все шансы залечь в виде жировых запасов. Фото CHARLY TRIBALLEAU/AFP/Getty Images Пища, съеденная в вечерние часы, имеет все шансы залечь в виде жировых запасов. Фото CHARLY TRIBALLEAU/AFP/Getty Images Наш организм живёт по часам. Время не только определяет положение небесных тел, но также и нашу биохимию и физиологию. Это называется циркадными ритмами. Это значит, что наше тело склонно превращать пищу в жир, если она поступает в вечерние часы. Таким образом создаются запасы на следующий день.

Время имеет значение и для еды

Исследователи изучали способности мышей контролировать уровень сахара в крови в течение дня. Они заметили, что нарушение циркадных ритмов (режима сна и бодрствования) приводило к увеличению их массы тела. Это также может объяснить, почему работники ночной смены, как правило, больше склонны к ожирению.

По словам Карла Джонсона, соавтора исследования из Университета Вандербильта, тревожный ритм жизни вызывает нарушение обмена веществ и накопление жира, даже если нет изменений в рационе питания и количестве потребляемых калорий. Это означает, что время, когда мы принимаем пищу, не менее значимо чем то, что мы едим.

Оказалось, что мыши не реагировали на инсулин, когда их пытались кормить в непривычное для них дневное время. Это значит, что углеводы не были использованы для погашения энергетических затрат, а непосредственно были преобразованы в жир. Когда учёные попытались уменьшить освещение в течение дня, у мышей появились признаки резистентности к инсулину. Резистентность к инсулину является причиной сахарного диабета 2 типа.

Говоря проще, это значит, что приём пищи поздно вечером вреден независимо от того, что мы едим. Чувствительность организма к пище изменяется в течение дня. Наилучшее время для усвоения пищи это утро и время после интенсивной нагрузки. Самое неудачное время — ночь. Пища, съеденная в эти часы, имеет все шансы залечь в виде жировых запасов.

Всему своё время.


Если Вам понравилась статья, не забудьте поделиться в соцсетях

Вас также может заинтересовать:

  • Абдоминопластика — операция для красивого тела
  • Горький шоколад замедляет старение кожи
  • Девочка, которой перелили ВИЧ-инфицированную кровь, не заразилась
  • Естественные способы защиты от рака простаты
  • Злокачественное женское заболевание


  • Top