Учёные выяснили: люди потребляют соль в два раза больше нормы

Конечно, учёные не говорят о том, что соль нужно исключить из рациона, но призывают человечество обратить внимание на осложнения для организма, которые несёт употребление соли. Повышенное употребление соли приводит к отёкам, раку желудка, повышенному глазному давлению, почечной недостаточности, остеопорозу, гипертонии, катаракте и даже к болезням сердца.

Исследование подтвердило, что в 180 регионах мира соль потребляют в два раза больше нормы, доводя её количество до 20 граммов в сутки. Мужчины потребляют соль на 10% больше, чем женщины.

Учёные рекомендуют властям всех стран предпринять меры по уменьшению потребления соли. Например, в Республике Суоми было уменьшено её потребление, после чего показатель смертности уменьшился на 80%. В Финляндии также удалось снизить этот показатель — и смертность от инфарктов и инсультов снизилась на 80%.