Меня всегда волновал парадоксальный вопрос — если мясо настолько незаменимый продукт, то почему вегетарианцы живут дольше? Хотя большинство людей всё ещё не считают вегетарианство полезным, вести о преимуществах растительной диеты теперь появляются как весенние цветы. Свежая новость — вегетарианцы имеют более низкие уровни артериального давления.

Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смертности современных людей. Учитывая, что проблемы с повышением артериального давления уже не редкость в 50 лет, в это действительно просто поверить. Однако предыдущие исследования обнаружили, что продолжительность жизни вегетарианцев выше на 10 лет. Чем они заслужили такую прибавку? Возможно, это происходит как раз по причине профилактики болезней сердца.

Новый анализ японских учёных, опубликованный в журнале JAMA Internal Medicine, может пролить свет на этот вопрос. Проанализировав 7 контролируемых испытаний и 32 обсервационных исследования, специалисты обнаружили, что вегетарианство связано со снижением систолического артериального давления на 4,8 — 6,9 мм. рт. ст и диастолического — на 2,2 – 4,7 мм. рт. ст.

Приблизительно такой же эффект даёт похудание на 5 кг или приём половины стандартной дозы гипотензивного препарата. Хотя кажется, что это небольшие цифры, этого достаточно для снижения риска смерти от ишемической болезни сердца на 9%, от инсульта — на 14%, а смерти от всех причин — на 7%.

Учёные не исключают, что эти преимущества вегетарианской диеты могут быть обусловлены более низкой массой тела вегетарианцев, а также более высоким содержанием калия и меньшей концентрацией натрия в растительной пище. Вегетарианцы имеют более низкую вязкость крови, что улучшает перфузию тканей.

Как бы там ни было, в отношении предупреждения сердечных заболеваний вегетарианцы находятся в лучшем положении.


Если Вам понравилась статья, не забудьте поделиться в соцсетях