Все новости » Жизнь » Кулинария » Кто придумал торт или заимствованные вкусные идеи

Кто придумал торт или заимствованные вкусные идеи

Какая свадьба нынче обходится без торта на заказ? Это самый вкусный десерт, который означает, что свадебный пир подходит к концу. Нынче его подача на стол говорит о завершающем моменте торжества. А когда-то на Руси свадебным караваем приветствовали молодых. Жених ломал его над склонённой головой невесты, раздавая самое вкусное гостям.

Оставшиеся крошки он собирал с головы невесты, и вместе они съедали их с рук жениха. Весьма своеобразный обряд означал, что счастьем своим они поделятся со всем миром, а оставшиеся крохи  подберут и съедят вместе.

Об истории тортов спорят до сих пор. Кто-то утверждает, что у них итальянские корни с 2000-летней историей. Но 5000-летняя культура Китая тоже знает торты. Поэтому история чудесных восточных сладостей гораздо древнее и ассортимент их гораздо богаче. Да и короли Европы славились именно тем, что имели китайских поваров — непревзойдённых мастеров по приготовлениям любых блюд.

Поэтому не стоит удивляться, если спустя пару тысяч лет европейские повара тоже чему-то у них научились и выдали за свои способы приготовления, внося в блюда свои идеи и обработку собственных продуктов. Сегодня, пожалуй, и нет государства, которое не похвастается своим эксклюзивным тортом или чем-то вроде этого, ставшим символом местечка или города, как, например, знаменитый на всю Россию «Киевский торт» с безе и шоколадным кремом, эволюционировавший потом в «Дружбу».

В Латвии, например, после независимости кондитерские фабрики тоже взяли его за основу, изменив немного состав. Только назвали по-другому - «Целавиня». Он здесь до сих пор идёт «на ура».

За последние пару веков кондитерская индустрия здорово расширила свой бизнес. Для тортов существуют формы, различные приспособления, с помощью которых он украшается чудесным образом. Особенно свадебные торты на заказ, сделанные мастерами-кондитерами, поражают своим изяществом, которое почти невозможно повторить в домашних условиях, да и ни к чему. Не такие уж они и дорогие, учитывая труд мастеров.




  • Mihail Ushakov

    Свадебный торт становиться центром внимания, где все говорят о его достоинстве и вкусе. Так же жених и невеста должны своими руками его порезать и угостить всех приглашенных людей, которые с огромным удовольствием пришли разделить радость события. Свадебный торт при подготовке к свадебному процессу, так же требует к себе огромного внимания и правильного выбора.

  • Бирюза

    так оно и есть


Top