Все разделы
Велика Эпоха мультиязычный проект, эксперт по Китаю
×
Все новости » Жизнь » Кулинария » Немного о вегетарианстве

Немного о вегетарианстве

По вопросу употребления мяса в наше время существует множество споров и теорий. По статистике, около 17% людей всего мира отказываются от продуктов животного происхождения и этот процент постоянно увеличивается. Некоторые становятся вегетарианцами по зову сердца, под влиянием своего душевного состояния, некоторые же делают это, отдавая дань моде, а иногда и вовсе под влиянием друзей или близких.

Сегодня в мире насчитывается три основных вида вегетарианства. Самый жёсткий из них —это веганство. Веганы полностью исключают из своего рациона продукты, так или иначе связанные с животным миром. Лакто-ово-вегетарианцы придерживаются менее строгой диеты. Они употребляют в пищу рыбу, молоко и яйца. Есть ещё лакто-вегетарианцы, которые употребляют молочные продукты.

По мнению врачей, не для всех людей вегетарианство является полезным, и подходить к этому вопросу стоит индивидуально. Например, лакто-вегетарианство будет полезным для пожилых людей. Им действительно не следует перегружать свой организм тяжёлой пищей, и отказ, например, от красного мяса, пойдёт им только на пользу. Ведь всё-таки отсутствие в рационе насыщенных жиров животного происхождения бережёт сосуды от холестериновых бляшек, а значит, снижает риск возникновения гипертонии и прочих заболеваний сердечно-сосудистой системы. В растительной пище содержится большое количество клетчатки, которое способствует быстрому появлению чувства насыщения и помогает вычищать из кишечника всё лишнее.

Однако для молодого развивающегося организма важно получать те витамины, которые есть именно в мясе и продуктах животного происхождения. А чем строже принципы питания, тем более вероятна нехватка железа, цинка и других жизненно важных, особенно для растущего организма, микроэлементов.

По мнению специалистов, полезно отказывать себе в мясных продуктах время от времени, но не исключая их из рациона навсегда. На некоторое время можно заменять мясо орехами, овощами, фруктами и сухофруктами, тем самым разнообразив своё меню и дав организму отдых от тяжёлой пищи. Существует большое многообразие блюд, в которых нет продуктов животного происхождения. Доставка вегетарианской еды интернет — магазином Rocknraw поможет тем, кто решил разнообразить свой рацион вегетарианской пищей, но не любит готовить сам или не обладает нужным количеством времени.

Есть мясо или нет — это, конечно, личное дело каждого. Любая теория и точка зрения имеют право на существование. Важно не впадать в крайности и не нанести ущерб своему здоровью.

Оцените статью:1 - плохо, не интересно2 - так себе3 - местами интересно4 - хорошо, в общем не плохо5 - супер! так держать! (Нет голосов)
Loading...

Если Вам понравилась статья, не забудьте поделиться в соцсетях

Спецтемы:


Top