Все новости » Жизнь » Кулинария » Салат из цитрусовых

Салат из цитрусовых

Для приготовления этого салата не требуется много времени. Блюдо лёгкое и приятное. Рецепт на 4-5 порций.

Ингредиенты и способ приготовления

1. Большой апельсин очистить и оставить только мякоть.
2. Один грейпфрут очистить и оставить «мясистую» часть.
3. 1 большую луковицу очистить и нашинковать, промыть.
4. 2 веточки укропа нарезать.
5. 4 ст. л. оливкового масла.
6. 10 г свежих листьев базилика.
7. По вкусу соль и свежемолотый чёрный перец.
8. 40 г грецких орехов измельчить и обжарить.

Разложить в салатнице апельсин и грейпфрут с соком. Посыпать укропом и луком.

В блендере объединить масло, базилик и сок, взбить до однородного состояния. Посолить и поперчить смесь по вкусу. Цитрусы залить этим соусом, посыпать грецкими орехами и оставить салат на 10 минут в холодном месте.

Приятного аппетита!





Top