Все новости » Жизнь » Кулинария » Свежий салат на основе нежного крема

Свежий салат на основе нежного крема



Рецепт салата на шесть персон готовится легко, и его можно подавать к тяжёлым мясным блюдам. Уровень приготовления — лёгкий.

Ингредиенты:

1. 250 мл хороший йогурт
2. 250 мл свежей сметаны
3. зелёный лук
4. 60 г измельчённых свежих листьев базилика
5. 60 мл свежевыжатого сока лимона
6. 2 ч. л. измельчённый чеснок
7. 2 ч. л. пасты из анчоусов
8. 2 ч. л. соль и 1 ч. л. свежемолотый чёрный перец
9. 3 головки салатных листьев
10. 2-3 крупных помидора, разрезать на дольки.

В блендере смешать до получения однородной массы йогурт, зелёный лук, базилик, лимонный сок, чеснок, анчоусную пасту, соль и перец. Добавить сметану и снова сбивать до однородной смеси. Поставить крем в холодное место.

Разделить салат на листья, разорвать на четвертинки. Кусочки листьев салата и нарезанные дольками помидоры положить в большое блюдо, и всё залить кремом.





Top