Все разделы
Велика Эпоха мультиязычный проект, эксперт по Китаю
×
Все новости » Новости мира » Азия » В Грузии обнаружен старинный винный погреб

В Грузии обнаружен старинный винный погреб

Археологическая экспедиция Национального музея Грузии на территории древнего поселения Трелигоры, расположенного в регионе Квемо Картли в Восточной Грузии, обнаружила ценнейшую находку — остатки винного погреба и храма раннего периода Картлийского царства, сообщает «Интерфакс». /epochtimes.ru/

СМИ Грузии пишут, что учёные датируют находку последними веками I тысячелетия до нашей эры. По мнению археологов, погреб является частью храмового комплекса.

Члены экспедиции придают особое значение обнаружению винного погреба того периода, так как это поможет изучению истории развития виноделия.

После проведения лабораторных исследований остатков осадка в квеври (большой глиняный кувшин для приготовления вина), возможно, удастся выяснить, существовала ли генная непрерывность между сортами винограда на раннем этапе государственности Грузии и сортами винограда восьмитысячелетней давности в Квемо Картли.

Также находка имеет большое значение с точки зрения грузинской традиции изготовления вина в квеври. В 2013 году традиционный метод приготовления вина в квеври занесён в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Ранее археологами в Квемо Картли обнаружены древние виноградные зёрна, датированные IV тысячелетием. Лабораторные исследования определили, что впервые человек окультурил дикую лозу на территории Грузии, после чего из винограда стал делать вино.

Отметим, что во всех винодельческих районах Закавказья для брожения и хранения вина издревле употреблялись квеври. Их после наполнения вином закрывают крышкой, замазывают глиной, а затем закапывают в землю. Двухметровые сосуды, ширина которых около полутора метров, вмещают несколько сот литров вина и не имеют ручек. В Грузии помещение, в котором хранится квеври с вином, называется марани.

Оцените статью:1 - плохо, не интересно2 - так себе3 - местами интересно4 - хорошо, в общем не плохо5 - супер! так держать! (Нет голосов)
Loading...

Если Вам понравилась статья, не забудьте поделиться в соцсетях

Спецтемы:


Top