Все разделы
Велика Эпоха мультиязычный проект, эксперт по Китаю
×
Все новости » Видео » Фотогалерея » Вы любите манго?

Вы любите манго?


В Индии в разгаре сезон манго. Манго любят все — и люди, и животные. Многие россияне, которые не бывали в тропических странах, не понимают, чем же так хорош этот знаменитый с древности фрукт. Дело в том, что лучшие сорта манго нельзя импортировать, так как они скоро портятся, а другие привозные недозрелые плоды уже не такие вкусные.

В Индии манго культивируют около 8 тысяч лет. Существует более 500 сортов, среди них десертные и технические. Самый популярный из десертных — «Альфонсо». Из технических делают в основном консервы.

Манго — это вечнозелёное дерево высотой до десяти метров. Плоды крупные, весят от 200 до 1000 грамм, бывают шаровидной, яйцевидной и удлинённо-яйцевидной формы, с большим семенем. Мякоть очень сочная, сладкая. Манго очень полезно, в нём содержится много витаминов, все незаменимые аминокислоты, минералы. От скипидарного привкуса избавляются путём замачивания плодов в воде на 3-4 часа.

Из манго делают различные соки (из зрелых и незрелых плодов), джемы, соусы, приправы, конфеты и многое другое. Употребляются в пищу после переработки и семена, и кожица манго.

Оцените статью:1 - плохо, не интересно2 - так себе3 - местами интересно4 - хорошо, в общем не плохо5 - супер! так держать! (Нет голосов)
Loading...

Если Вам понравилась статья, не забудьте поделиться в соцсетях

Спецтемы:


1
Top