Все новости » Вдохновение » 10 вкусных и быстрых закусок к новогоднему столу. На празднике должно быть разнообразие!

10 вкусных и быстрых закусок к новогоднему столу. На празднике должно быть разнообразие!


Русский новогодний стол отличается обилием и разнообразием. Помимо салатов и основных блюд, хозяйки любят готовить бутерброды, канапе и другие лёгкие закуски.

Мы расскажем, как быстро приготовить лёгкие и вкусные закуски на новогодний стол.

1. Бутерброды с печенью трески

Ингредиенты:

  •  чёрный хлеб;
  •  печень трески 1 банка;
  •  огурчик маринованый 1 штука;
  •  майонез (по желанию);
  •  петрушка для украшения.

Приготовление:

Нарежьте хлеб порционными кусочками, поджарьте в тостере или на сковороде на растительном масле.

Нарежьте огурчик кружочками.

Намажьте поджаренный хлеб печенью трески, положите на каждый кусочек кружочек огурца и украсьте зеленью петрушки.

2. Томаты с сыром

Ингредиенты:

  •  томаты 3 штуки;
  •  твёрдый сыр 100 гр;
  •  чеснок 2 зубчика;
  •  майонез;
  •  укроп для украшения.

Приготовление:

Нарежьте томаты толстыми кружочками.

Добавьте чеснок в майонез.

Сыр натрите на мелкой тёрке.

Намажьте помидорные кружки майонезом, сверху посыпьте сыром и украсьте укропом.

3. Канапе с сыром и виноградом

бутерброды, новый год, закуски

Фото: congerdesign/pixabay.com/СС0

4. Закуска в чипсах

Ингредиенты:

  •  сыр 150 гр;
  •  чипсы загнутые (как Pringles);
  •  помидоры 2 штуки;
  •  пучок зелени;
  •  яйца 2 штуки (по желанию);
  •  чеснок 1 долька;
  •  майонез.

Приготовление:

Натрите сыр и яйца на мелкой тёрке.

Нарежьте томаты мелкими кубиками.

Добавьте к сыру томаты и мелко нарезанную зелень, выдавите чеснок, чуть-чуть посолите.

Добавьте в начинку майонез и хорошо перемешайте.

Теперь столовой ложкой выложите начинку в чипсы. Выкладывайте начинку непосредственно перед застольем, чтобы чипсы не успели размякнуть.

5. Огурцы-кораблики

Ингредиенты:

  •  огурчик 1 штука;
  •  сыр «Филадельфия» 150 гр;
  •  помидоры черри или ветчина 100 гр (для паруса).

Приготовление:

Разрежьте огурец на 2 части. Из каждой части ложкой уберите мякоть.

Наполните каждую часть сыром «Филадельфия».

Нарежьте огурчик шириной около 2 см.

Разрежьте помидоры черри пополам или нарежьте ветчину кубиками.

Сделайте из них парус к огуречным лодочкам с помощью зубочистки.

6. Бутерброды со шпротами

Ингредиенты:

  •  батон белого хлеба;
  •  огурец;
  •  шпроты 1 банка;
  •  яйца 3 штуки;
  •  пучок зелени;
  •  майонез.

Приготовление:

Нарежьте хлеб.

Отварите яйца и натрите их на мелкой тёрке, добавьте зелень и майонез.

Намажьте кусочки хлеба полученной пастой. Сверху положите рыбку и тоненький ломтик огурчика.

7. Сырная ёлочка

Ингредиенты:

  •  сыр плавленый 150 гр;
  •  яйца 3 шт.;
  •  лук зелёный 1 пучок;
  •  чеснок 2–3 зубчика;
  •  майонез;
  •  соль и перец по вкусу;
  •  зелень укропа для украшения;
  •  болгарский перец 1/2 штуки для украшения.

Приготовление:

Отварите яйца и натрите их на мелкой тёрке.

На крупной тёрке натрите плавленый сырок.

Смешайте яйца, сыр, выдавленный чеснок, мелко нарезанный лук и майонез. Хорошо перемешайте.

Выложите пасту в форме ёлочки (конуса) на тарелке. Чтобы блюдо держало форму, поставьте его в холодильник на 2–3 часа.

Затем достаньте и украсьте укропом и перцем как новогоднюю ёлочку.

8. Бутерброды с красной рыбой

бутерброды, новый год, закуски

Фото: strecosa/pixabay.com/СС0

Ингредиенты:

  •  батон белого хлеба;
  •  рыбка красная малосолёная 150 гр;
  •  творожный сыр, огурчик для украшения.

Приготовление:

Намажьте кусочки хлеба творожным сыром.

Сверху выложите тонко нарезанную малосольную рыбку.

Украсьте тонко нарезанными кусочками свежего огурца.

9. Бутерброды с икрой

Бутерброды с красной икрой уже стали классикой новогоднего стола.

бутерброды, новый год, закуски

Фото: klimkin/pixabay.com/СС0

Ингредиенты:

  •  батон белого хлеба;
  •  красная игра 1 банка;
  •  масло сливочное 100 гр;
  •  зелень для украшения.

Приготовление:

Нарежьте хлеб, намажьте маслом, сверху выложите икру.

Бутерброды украсьте зеленью.

10. Рулетики с ветчиной

Ингредиенты:

  •  ветчина 300 гр (можно нарезку);
  •  маринованные огурчики 2 штуки;
  •  майонез;
  •  шпажки или зубочистки для закрепления рулетиков.

Приготовление:

Нарежьте ветчину тонкими ломтиками или сразу купите её в нарезанном виде.

Разрежьте огурцы вдоль на несколько частей.

Смажьте каждый кружок майонезом, положите на него ломтик огурца, заверните в рулет и скрепите зубочистками в нескольких местах.

После этого по желанию разрежьте полученные рулеты на более мелкие порции.






Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать epochtimes в Яндекс Дзен

ПОДПИСАТЬСЯ
Top