Меню
  • Поиск
  • ×Закрыть
    Велика Эпоха мультиязычный проект, эксперт по Китаю
    Все новости » Вдохновение » 10 вкусных и быстрых закусок к новогоднему столу. На празднике должно быть разнообразие!

    10 вкусных и быстрых закусок к новогоднему столу. На празднике должно быть разнообразие!


    Русский новогодний стол отличается обилием и разнообразием. Помимо салатов и основных блюд, хозяйки любят готовить бутерброды, канапе и другие лёгкие закуски.

    Мы расскажем, как быстро приготовить лёгкие и вкусные закуски на новогодний стол.

    1. Бутерброды с печенью трески

    Ингредиенты:

    •  чёрный хлеб;
    •  печень трески 1 банка;
    •  огурчик маринованый 1 штука;
    •  майонез (по желанию);
    •  петрушка для украшения.

    Приготовление:

    Нарежьте хлеб порционными кусочками, поджарьте в тостере или на сковороде на растительном масле.

    Нарежьте огурчик кружочками.

    Намажьте поджаренный хлеб печенью трески, положите на каждый кусочек кружочек огурца и украсьте зеленью петрушки.

    2. Томаты с сыром

    Ингредиенты:

    •  томаты 3 штуки;
    •  твёрдый сыр 100 гр;
    •  чеснок 2 зубчика;
    •  майонез;
    •  укроп для украшения.

    Приготовление:

    Нарежьте томаты толстыми кружочками.

    Добавьте чеснок в майонез.

    Сыр натрите на мелкой тёрке.

    Намажьте помидорные кружки майонезом, сверху посыпьте сыром и украсьте укропом.

    3. Канапе с сыром и виноградом

    бутерброды, новый год, закуски

    Фото: congerdesign/pixabay.com/СС0

    4. Закуска в чипсах

    Ингредиенты:

    •  сыр 150 гр;
    •  чипсы загнутые (как Pringles);
    •  помидоры 2 штуки;
    •  пучок зелени;
    •  яйца 2 штуки (по желанию);
    •  чеснок 1 долька;
    •  майонез.

    Приготовление:

    Натрите сыр и яйца на мелкой тёрке.

    Нарежьте томаты мелкими кубиками.

    Добавьте к сыру томаты и мелко нарезанную зелень, выдавите чеснок, чуть-чуть посолите.

    Добавьте в начинку майонез и хорошо перемешайте.

    Теперь столовой ложкой выложите начинку в чипсы. Выкладывайте начинку непосредственно перед застольем, чтобы чипсы не успели размякнуть.

    5. Огурцы-кораблики

    Ингредиенты:

    •  огурчик 1 штука;
    •  сыр «Филадельфия» 150 гр;
    •  помидоры черри или ветчина 100 гр (для паруса).

    Приготовление:

    Разрежьте огурец на 2 части. Из каждой части ложкой уберите мякоть.

    Наполните каждую часть сыром «Филадельфия».

    Нарежьте огурчик шириной около 2 см.

    Разрежьте помидоры черри пополам или нарежьте ветчину кубиками.

    Сделайте из них парус к огуречным лодочкам с помощью зубочистки.

    6. Бутерброды со шпротами

    Ингредиенты:

    •  батон белого хлеба;
    •  огурец;
    •  шпроты 1 банка;
    •  яйца 3 штуки;
    •  пучок зелени;
    •  майонез.

    Приготовление:

    Нарежьте хлеб.

    Отварите яйца и натрите их на мелкой тёрке, добавьте зелень и майонез.

    Намажьте кусочки хлеба полученной пастой. Сверху положите рыбку и тоненький ломтик огурчика.

    7. Сырная ёлочка

    Ингредиенты:

    •  сыр плавленый 150 гр;
    •  яйца 3 шт.;
    •  лук зелёный 1 пучок;
    •  чеснок 2–3 зубчика;
    •  майонез;
    •  соль и перец по вкусу;
    •  зелень укропа для украшения;
    •  болгарский перец 1/2 штуки для украшения.

    Приготовление:

    Отварите яйца и натрите их на мелкой тёрке.

    На крупной тёрке натрите плавленый сырок.

    Смешайте яйца, сыр, выдавленный чеснок, мелко нарезанный лук и майонез. Хорошо перемешайте.

    Выложите пасту в форме ёлочки (конуса) на тарелке. Чтобы блюдо держало форму, поставьте его в холодильник на 2–3 часа.

    Затем достаньте и украсьте укропом и перцем как новогоднюю ёлочку.

    8. Бутерброды с красной рыбой

    бутерброды, новый год, закуски

    Фото: strecosa/pixabay.com/СС0

    Ингредиенты:

    •  батон белого хлеба;
    •  рыбка красная малосолёная 150 гр;
    •  творожный сыр, огурчик для украшения.

    Приготовление:

    Намажьте кусочки хлеба творожным сыром.

    Сверху выложите тонко нарезанную малосольную рыбку.

    Украсьте тонко нарезанными кусочками свежего огурца.

    9. Бутерброды с икрой

    Бутерброды с красной икрой уже стали классикой новогоднего стола.

    бутерброды, новый год, закуски

    Фото: klimkin/pixabay.com/СС0

    Ингредиенты:

    •  батон белого хлеба;
    •  красная игра 1 банка;
    •  масло сливочное 100 гр;
    •  зелень для украшения.

    Приготовление:

    Нарежьте хлеб, намажьте маслом, сверху выложите икру.

    Бутерброды украсьте зеленью.

    10. Рулетики с ветчиной

    Ингредиенты:

    •  ветчина 300 гр (можно нарезку);
    •  маринованные огурчики 2 штуки;
    •  майонез;
    •  шпажки или зубочистки для закрепления рулетиков.

    Приготовление:

    Нарежьте ветчину тонкими ломтиками или сразу купите её в нарезанном виде.

    Разрежьте огурцы вдоль на несколько частей.

    Смажьте каждый кружок майонезом, положите на него ломтик огурца, заверните в рулет и скрепите зубочистками в нескольких местах.

    После этого по желанию разрежьте полученные рулеты на более мелкие порции.







    Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать epochtimes в Яндекс Дзен

    ПОДПИСАТЬСЯ
    Top