Все новости » Вдохновение » 10 вкусных и быстрых закусок к новогоднему столу. На празднике должно быть разнообразие!

10 вкусных и быстрых закусок к новогоднему столу. На празднике должно быть разнообразие!



Русский новогодний стол отличается обилием и разнообразием. Помимо салатов и основных блюд, хозяйки любят готовить бутерброды, канапе и другие лёгкие закуски.

Мы расскажем, как быстро приготовить лёгкие и вкусные закуски на новогодний стол.

1. Бутерброды с печенью трески

Ингредиенты:

  •  чёрный хлеб;
  •  печень трески 1 банка;
  •  огурчик маринованый 1 штука;
  •  майонез (по желанию);
  •  петрушка для украшения.

Приготовление:

Нарежьте хлеб порционными кусочками, поджарьте в тостере или на сковороде на растительном масле.

Нарежьте огурчик кружочками.

Намажьте поджаренный хлеб печенью трески, положите на каждый кусочек кружочек огурца и украсьте зеленью петрушки.

2. Томаты с сыром

Ингредиенты:

  •  томаты 3 штуки;
  •  твёрдый сыр 100 гр;
  •  чеснок 2 зубчика;
  •  майонез;
  •  укроп для украшения.

Приготовление:

Нарежьте томаты толстыми кружочками.

Добавьте чеснок в майонез.

Сыр натрите на мелкой тёрке.

Намажьте помидорные кружки майонезом, сверху посыпьте сыром и украсьте укропом.

3. Канапе с сыром и виноградом

бутерброды, новый год, закуски

Фото: congerdesign/pixabay.com/СС0

4. Закуска в чипсах

Ингредиенты:

  •  сыр 150 гр;
  •  чипсы загнутые (как Pringles);
  •  помидоры 2 штуки;
  •  пучок зелени;
  •  яйца 2 штуки (по желанию);
  •  чеснок 1 долька;
  •  майонез.

Приготовление:

Натрите сыр и яйца на мелкой тёрке.

Нарежьте томаты мелкими кубиками.

Добавьте к сыру томаты и мелко нарезанную зелень, выдавите чеснок, чуть-чуть посолите.

Добавьте в начинку майонез и хорошо перемешайте.

Теперь столовой ложкой выложите начинку в чипсы. Выкладывайте начинку непосредственно перед застольем, чтобы чипсы не успели размякнуть.

5. Огурцы-кораблики

Ингредиенты:

  •  огурчик 1 штука;
  •  сыр «Филадельфия» 150 гр;
  •  помидоры черри или ветчина 100 гр (для паруса).

Приготовление:

Разрежьте огурец на 2 части. Из каждой части ложкой уберите мякоть.

Наполните каждую часть сыром «Филадельфия».

Нарежьте огурчик шириной около 2 см.

Разрежьте помидоры черри пополам или нарежьте ветчину кубиками.

Сделайте из них парус к огуречным лодочкам с помощью зубочистки.

6. Бутерброды со шпротами

Ингредиенты:

  •  батон белого хлеба;
  •  огурец;
  •  шпроты 1 банка;
  •  яйца 3 штуки;
  •  пучок зелени;
  •  майонез.

Приготовление:

Нарежьте хлеб.

Отварите яйца и натрите их на мелкой тёрке, добавьте зелень и майонез.

Намажьте кусочки хлеба полученной пастой. Сверху положите рыбку и тоненький ломтик огурчика.

7. Сырная ёлочка

Ингредиенты:

  •  сыр плавленый 150 гр;
  •  яйца 3 шт.;
  •  лук зелёный 1 пучок;
  •  чеснок 2–3 зубчика;
  •  майонез;
  •  соль и перец по вкусу;
  •  зелень укропа для украшения;
  •  болгарский перец 1/2 штуки для украшения.

Приготовление:

Отварите яйца и натрите их на мелкой тёрке.

На крупной тёрке натрите плавленый сырок.

Смешайте яйца, сыр, выдавленный чеснок, мелко нарезанный лук и майонез. Хорошо перемешайте.

Выложите пасту в форме ёлочки (конуса) на тарелке. Чтобы блюдо держало форму, поставьте его в холодильник на 2–3 часа.

Затем достаньте и украсьте укропом и перцем как новогоднюю ёлочку.

8. Бутерброды с красной рыбой

бутерброды, новый год, закуски

Фото: strecosa/pixabay.com/СС0

Ингредиенты:

  •  батон белого хлеба;
  •  рыбка красная малосолёная 150 гр;
  •  творожный сыр, огурчик для украшения.

Приготовление:

Намажьте кусочки хлеба творожным сыром.

Сверху выложите тонко нарезанную малосольную рыбку.

Украсьте тонко нарезанными кусочками свежего огурца.

9. Бутерброды с икрой

Бутерброды с красной икрой уже стали классикой новогоднего стола.

бутерброды, новый год, закуски

Фото: klimkin/pixabay.com/СС0

Ингредиенты:

  •  батон белого хлеба;
  •  красная игра 1 банка;
  •  масло сливочное 100 гр;
  •  зелень для украшения.

Приготовление:

Нарежьте хлеб, намажьте маслом, сверху выложите икру.

Бутерброды украсьте зеленью.

10. Рулетики с ветчиной

Ингредиенты:

  •  ветчина 300 гр (можно нарезку);
  •  маринованные огурчики 2 штуки;
  •  майонез;
  •  шпажки или зубочистки для закрепления рулетиков.

Приготовление:

Нарежьте ветчину тонкими ломтиками или сразу купите её в нарезанном виде.

Разрежьте огурцы вдоль на несколько частей.

Смажьте каждый кружок майонезом, положите на него ломтик огурца, заверните в рулет и скрепите зубочистками в нескольких местах.

После этого по желанию разрежьте полученные рулеты на более мелкие порции.



Установили бы Вы себе на телефон приложение для чтения статей сайта epochtimes?




Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать epochtimes в Яндекс Дзен

ПОДПИСАТЬСЯ
Top