Все новости » Здоровье » Правильное питание » Чеснок может защитить мозг от старения

Чеснок может защитить мозг от старения

Кирилл Белан
Чеснок может защитить мозг от старения

Мы знаем, что чеснок может прибавить пикантности многим блюдам, отпугивает нечисть и эффективен против патогенных микроорганизмов, но это ещё не всё.

Исследователи из школы медицины Университета Миссури уверены, что питательное вещество, содержащееся в чесноке, способно защитить мозг от старения и предотвратить болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Чеснок - один из наиболее широко употребляемых продуктов

Многие знают, что серосодержащие соединения чеснока являются превосходным источником антиоксидантов и противовоспалительных веществ.

Тысячелетиями рецепт из чеснока, лука, вина и желчи коровы использовался для лечения самых страшных инфекций. В настоящее время он по-прежнему эффективен.

По мнению учёных из Ноттингемского университета, такое лекарство работает даже против резистентных супербактерий вроде MRSA. Оно уничтожает 90% микроорганизмов на коже грызунов.

Однако антибактериальные свойства чеснока — не единственная сильная его сторона, считает профессор Цзэцзун Гу, ведущий автор исследования. «Наше исследование сосредоточено на использовании одного углевода чеснока, известного как FruArg, и его защитной роли», — пояснил профессор, согласно DailyMail.

Команда исследователей под руководством Гу убедилась в способности FruArg снижать развитие повреждения клеток мозга, вызванного стрессовыми факторами окружающей среды.

Стресс может включать в себя старение, курение, загрязнение окружающей среды, черепно-мозговую травму или чрезмерное употребление алкоголя.

Клетки микроглии — первый и главный рубеж обороны в центральной нервной системе. В отличие от других клеток головного мозга, которые практически не восстанавливаются, микроглии отвечают на воспаление и повреждение путём размножения.

Перемещаясь по направлению к месту повреждения, они могут защищать другие клетки мозга от разрушения. Тем не менее, увеличение числа клеток микроглии не обеспечит защиту от старения головного мозга.

Дело в том, что микроглия во время выполнения своих функций также вырабатывает оксид азота. Чрезмерное производство оксида азота приводит к повреждению клеток мозга и способствует нейродегенеративным заболеваниям, таким как болезнь Паркинсона и Альцгеймера.

Тем не менее, использование вещества FruArg, выделенного из чеснока, по-видимому, способно сгладить эту проблему.

Создав клеточную модель стресса в головном мозге, и наблюдая за работой клеток микроглии, команда учёных смогла выявить защитные эффекты FruArg на здоровье мозга.

Во время стресса учёные ожидали увидеть размножение клеток микроглии и побочный синтез оксида азота, однако применение FruArg помогло избежать этого. FruArg способствовал производству антиоксидантов, которые усилили защиту мозга.

Учёные надеются в будущем использовать эффекты FruArg и при болезнях сердца, диабете и раке. Кто знает, может быть, чеснок ожидает большое будущее в виде популярного средства от болезней.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ -

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Комментарии:
Рекомендуем