Потеря самоконтроля и ожирение грозят любителям фастфуда

Высококалорийные газированные напитки, хот-доги и
гамбургеры в начале эксперимента были приняты военнослужащими с восторгом. Но
уже спустя несколько дней большинство солдат, как было отмечено исследователями,
почувствовали слабость и общее недомогание. А еще через некоторое время
участники эксперимента ощутили полную потерю интереса к фастфуду. И они с явной
завистью смотрели в столовой на тех, у кого на тарелках были фрукты, творог и
мюсли, а не колбаса и соус.

Эксперимент длился немногим менее года. И уже в
первые месяцы у испытуемых начали
проявляться отличия в психическом состоянии и в физической подготовке. Низкая
активность и слабая выносливость, заболевания ротовой полости и зубов были
обнаружены у 60% солдат, принимавших участие в эксперименте. Также были отмечены проблемы с пищеварением и потеря
организмом железа.

Еще более удручающие выводы сделали специалисты
из нью-йоркского института, специализирующегося в области психиатрических
заболеваний. Ими было выяснено, что фастфуд может отрицательно повлиять на
головной мозг человека и его деятельность. Дело в том, что кроме проблем с
пищеварением, гамбургеры вызывают повреждение структуры тех центров
человеческого мозга, которые отвечают за принятие решений. Результатом
злоупотреблений продуктами из ресторанов быстрого питания может стать потеря
человеком самоконтроля. А также и то, что у некоторых людей может возникнуть
склонность к принятию опасных решений.