Худеем, не голодая. Печеные баклажаны с зеленью

Автор: 21.05.2011 Обновлено: 06.09.2021 13:51
Худеем, не голодая. Печеные баклажаны с зеленью
Печенные баклажаны с зеленью. Фото: Хава ТОР. Великая Эпоха (The Epoch Times)
Баклажаны (их еще называют «синенькими», хотя они бывают разных цветов: и белыми, и желтыми, и розовыми) — что из них только не готовят! Баклажаны едят даже сырыми, но я предлагаю их испечь.

Вам понадобится:

1 баклажан и зелень: укроп, петрушка, кинза, салатный лук и обязательно ароматный базилик.

Сочетание баклажана и базилика придает салату удивительную пикантность. Кроме того, и нам это важно знать, баклажан и базилик — идеальны для похудения. Оба прекрасно расщепляют жиры, регулируют кислотно-щелочной и солевой баланс в организме. Кроме того, баклажаны считаются овощем долголетия, рекомендуются для укрепления сердечнососудистой системы. А базилик во многих преданиях называется символом бессмертия, любви и семейного счастья.

Способ приготовления:

Баклажан разрезаем вдоль пополам и печем в духовке. Зелень мелко нарезаем и солим. Оставляем постоять в стороне. Петрушку перед нарезкой лучше обдать кипятком — будет пахнуть не хуже базилика.

Испеченный баклажан остудить и снять шкурку. Нарезать овощ кубиками, перемешать с приготовленной зеленью, можно добавить немного оливкового масла и …

Приятного аппетита!

Комментарии
Дорогие читатели,

мы приветствуем любые комментарии, кроме нецензурных.
Раздел модерируется вручную, неподобающие сообщения не будут опубликованы.

С наилучшими пожеланиями, редакция The Epoch Times

Упражения Фалунь Дафа
ВЫБОР РЕДАКТОРА