Прохладительные напитки

Классический лимонад

Нам понадобится:

1,5 стакана лимонного сока (примерно из 6 лимонов); 0,5 стакана сахара; 6 стаканов воды и лед по желанию.

Все ингредиенты смешать, добавить лед и можно разливать по стаканам. Для того, чтобы лимон лучше отдавал сок, рекомендуется прокатать его с усилием по поверхности стола, так сказать, намять лимону бока. Тогда затруднения при выжимании сока не возникнут.

А чтобы сахар растворился полностью и как можно быстрее, его надо залить кипятком (примерно 1 стакан) и размешать до полного растворения. Украсьте напиток долькой лимона и веточкой мяты - и можно наслаждаться свежестью лета!

Безалкогольный аналог «Мохито»

Нам понадобится:

0,6 стакана газированной воды. Можно использовать воду «Sprite», но тогда сахар не нужен; 1 чайная ложка сахара; 0,5 лимона (4-5 долек); 1-2 веточки мяты (только листики с веточки); 0,5 стакана со льдом.

Как и настоящий Мохито, этот напиток готовится сразу в стакане. Нарезать лимон на круглые дольки, листочки мяты также порезать или порвать руками. Все это уложить на дно стакана, добавить сахар. Ложкой или ступкой как следует размять лимон и мяту, чтобы они дали сок и сахар растворился.

Затем насыпать до половины стакана измельченный лед. Это не позволит мяте и лимону всплыть на поверхность, что испортило бы конструкцию и эстетику коктейля, а остаться слоем на дне стакана.

Аккуратно налить в стакан газированную воду. Украсить долькой лимона, веточкой мяты. И освежающий напиток готов!

Коктейль «Фиалка»

Нам понадобится:

10 г. черники (свежая или замороженная); 10 г. малины; 1 апельсин (вернее сок из него); 100 мл. молока; 50 г. мороженого.

Этот коктейль особенно понравится детям. Ягоды черники и малины измельчить в блендере, добавить свежевыжатый сок апельсина и снова смешать в блендере.

Добавить молоко и сливочное мороженое. Снова как следует взбить в блендере. Налить в стакан, украсить ягодкой малины или долькой апельсина. Довольные лица детей будут вам наградой за труды.

Прохладный чай «Для ленивых»

Понадобится:

1 графин заваренного зеленного чая; 1-2 г. лимонной кислоты; сахар и лед по вкусу.

Лучше заваривать зеленый чай с приятными ароматическими добавками: будь то цитрусы, ягоды или что-то еще.

В графин с чаем добавить лимонную кислоту, сахар и размешать. В конце для охлаждения добавить лед. И чай, не уступающий по вкусу любому фирменному, готов! Приятного чаепития!

Прохладительных напитков великое множество. Не позволяйте изнуряющей жаре портить вам настроение! Наслаждайтесь летом!