Новогодние рецепты. Праздничный хлеб «Дед Мороз»

логотип Epoch times
Новогодние рецепты. Праздничный хлеб «Дед Мороз»

Хотите удивить своих гостей, особенно детей, вот таким симпатичным «Дедом Морозом»?

Это совсем не сложно. Просто следуйте инструкции, не забывая и о своей фантазии.

У этого Деда Мороза шапочка, щеки и нос подкрашены яичным желтком с добавлением красного пищевого красителя, а глаза сделаны из изюма. Тесто можно купить уже замороженным или сделать самим.

Ингредиенты

От 4 до 4-1/2 чашки хлебной муки 1 / 2 стакана сахара 2 упаковки (по 7г) сухих дрожжей 1-1/2 чайные ложки соли 1 / 2 стакана молока 1 / 4 стакана воды 1 / 4 стакана сливочного масла, порезанного на кубики 2 яйца 2 изюмины 2 яичных желтка От 2 до 3 капель красного пищевого красителя

Способ приготовления

В большой миске смешайте 2 стакана муки, сахар, дрожжи и соль. В маленькой кастрюле нагрейте молоко, воду и масло. Добавьте сухие ингредиенты; мешайте до увлажнения массы. Вбейте яйца до получения однородной массы. Добавьте оставшуюся муку, чтобы сформировать упругое тесто.

Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность, месите до получения однородной и эластичной массы (около 6-8 минут). Поместите в смазанную жиром миску и смажьте сверху. Накройте тесто, поставьте в теплое место на 1 час, дайте ему подняться, пока оно не увеличится вдвое в массе.

Разомните тесто и выложите на поверхность, слегка посыпанную мукой, разделите на две части, одну чуть больше, чем другую.

Сформируйте из большей части удлиненный треугольник со скругленными углами - для головы Деда мороза и шапки.

Разделите меньшую часть еще на две части. Из одной сделайте бороду, используя ножницы или резак для пиццы, разрежьте полоски и приклейте к лицу Деда Мороза, изгибая и скручивая полоски, при желании.

Используйте оставшееся тесто для усов, носа, головного убора, помпона и краев. Сформируйте из части теста усы; сгладьте и вырежьте ножницами на концах маленькие полоски. Поместите усы над бородой. Поместите маленький шарик над усами - нос. Загните кончик шляпы, и добавьте еще один шарик для помпона. Раскатайте узкий кусок теста для основания шляпы; положите под шляпой.

Ножницами разрежьте две прорези для глаз, вставьте изюм в щели. В отдельной небольшой миске взбейте яичные желтки. Добавьте красный пищевой краситель в желток. Осторожно нанесите на шапку, нос и щеки.

Неплотно накройте фольгой. Выпекайте при температуре 350 ° в течение 15 минут. Раскройте, и выпекайте ещё 10-12 минут или до золотисто-коричневого цвета. Охладите на решетке.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ -

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Вас также может заинтересовать:

  • Новый год 2012. Встречайте вместе с нами!
  • Письмо Деду Морозу. Подарите малышу маленькое чудо!
  • Как подготовить дом к Новому Году
  • Что подарить на Новый год 2012 родным, любимым, друзьям?
  • Всемирный опрос «Q & A»: «Учитель - уважаемая профессия в вашей стране?»
  • Комментарии:
    Рекомендуем