Смешанные чувства: коктейли для новогоднего стола

Так уж сложилось исторически, что Новый год невозможно себе представить без застолий. Настоящим украшением праздничной трапезы можно назвать коктейли. Полноценная трапеза*, а уж тем более праздничная, немыслима без них!

1. «Синяя птица»

Понадобится: ликер «Кюрасао» — 50 мл; любой сорт шампанского — 150 мл.

Налейте в высокий бокал (под шампанское) ликер и добавьте охлажденное шампанское.

2. «Мексиканская революция»

Необходимо: текила (лучше белая – silver) и ликер «Куантро» – по 25 мл; табаско-соус – 5 капель.

В невысокий широкий бокал налейте сначала ликер «Куантро», затем текилу и добавьте соус табаско. Такой коктейль не размешивается и выпивается залпом.

3. «Хор девушек»

Понадобится: джин, апельсиновый сок, вермуты Rosso и Dry; лед — 6 кубиков.

Для украшения: 1 вишенка.

В шейкере сильно встряхните все компоненты, включая лед, и процедите в широкий бокал, на край которого постарайтесь нанизать вишенку.

4. «Суррейская черепаха»

Необходимо: ром Baccardi Gold, персиковый ликер – по 50 мл; фреш или нектар апельсиновый – 100 мл; мелко наколотый лед – 5-6 кубиков; лимонная долька.

Смешайте в шейкере ром, ликер и сок. Поместите в стакан лед, затем налейте коктейль и украсьте долькой лимона.

5. «Престиж»

Понадобится: водка и сухой белый вермут – по 40 мл; спрайт или минеральная вода и грейпфрутовый сок – по 50 мл; лед – 10 кубиков; кружочек апельсина или лимона.

Смешайте в шейкере водку, вермут, минеральную воду или спрайт и сок. Добавьте лед. Украсьте кружочком цитруса и пейте через соломинку.

6. «Голубые небеса»

Необходимо: белый ром Baccardi – 60 мл; ликеры «Кюрасо» и «Амаретто» по 30 мл; нектар или сок ананасовый – 240 мл; кубики льда – 4-5 шт.

Для украшения: долька ананаса или лимона, вишня для коктейля.

Смешайте в шейкере ром, ликеры и сок. Вылейте в высокий бокал со льдом. На край бокала рекомендуется нанизать ананасовую или лимонную дольку и украсить вишней для коктейля.

7. «Багама Мама»

Понадобится: ром Baccardi Premium Blank, кофейный ликер и малибу – по 30 мл; нектар или сок ананасовый – 150 мл; свежий ананас – 1 долька; ледяные кубики – 5-6 шт.

Смешайте в шейкере ром и ликеры. Вылейте в стакан, заполненный льдом, и украсьте долькой свежего ананаса.

8. «Вишневая луна»

Необходимо: абрикосовый нектар и вишневый сок – по 200 мл; тоник – 600 мл; вишня свежезамороженная – 4 шт; половина лимона, 4 ледяных кубика.

Смешайте в шейкере сок, нектар, кубики льда и тоник. Разлейте коктейль в высокие бокалы, положите в каждый по две вишни и по четвертинке лимона.

9. «Бомба»

Понадобится: Фреш апельсиновый – 100 мл; ром и сок ананасовый – по 50 мл.

Смешайте ингредиенты и перелейте коктейль в бокал.

10. «Оранжевый салют»

Необходимо: малиновый ликер – 10 мл; шампанское (лучше сухое) – 100 мл.

В бокал налейте ликер, а потом шампанское.

С коктейлями ваш Новый год не превратится в бесконтрольное потребление спиртных напитков, а праздничный стол порадует вас и ваших гостей!

*Количество ингредиентов указано из расчета на 1 порцию