Директора школ должны лично снимать пробу готовой еды для учеников

логотип Epoch times
Директора школ должны лично снимать пробу готовой еды для учеников

Директора школ должны лично снимать пробу готовой еды для учеников, проверять поваров и создавать уют в школьных столовых, считает главный гастроэнтеролог России, директор Клиники пропедевтики внутренних болезней, гастроэнтерологии, гепатологии Первого МГМУ имени Сеченова, академик РАМН Владимир Ивашкин.

"Надо начинать с директоров школ: если директор заинтересован питанием учеников, значит, все там будет хорошо. Во-первых, директор школы будет следить за внешним видом и удобством столовой, за соблюдением всех гигиенических нормативов. Во-вторых, директор будет следить за людьми, которые готовят еду, потому что повара должны соблюдать гигиену и мыть руки. Директор первым должен снимать пробу готовой еды", - сказал он в интервью.

По мнению академика, приготовление обедов для школьников на специализированных комбинатах также приветствуется гастроэнтерологами, так как там контролируется качество продуктов, расход средств, определяется калорийность, содержание витаминов и минералов. "К тому же, это очень гигиеничный способ: все упаковано в одноразовую посуду, ребенку выдают еду, которую он сам распаковывает", - считает он.

Ранее уполномоченный при президенте РФ по правам ребенка Павел Астахов призвал СК РФ, Генпрокуратуру и Роспотребнадзор усилить меры по расследованию детских отравлений, выделив их в особую, первостепенную категорию.

По его словам, отравления детей в различных детских учреждениях происходят "с пугающей регулярностью" и только за период летней оздоровительной кампании пострадали более 600 детей. Астахов считает, что "необходимо прекратить раз и навсегда порочную практику закупок самых дешевых продуктов питания у непроверенных, ненадежных поставщиков", а руководители учреждения, где отравились дети, должны нести личную ответственность, вплоть до уголовного преследования.

По материалам РИА Новости

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ -

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Вас также может заинтересовать:

  • РФ избавится от АЧС, только переведя свинокомплексы на закрытый режим работы
  • Капитан сухогруза "Арбат", прошедшего мимо "Булгарии", наказан штрафом в 130 тыс руб
  • Московское метро будет работать дольше в новогоднюю и рождественскую ночь
  • Новогодняя ночь в Москве будет умеренно морозной с небольшим снегом
  • Легендарные дома на колёсах
  • Комментарии:
    Рекомендуем