«Совершенство» — новогоднее китайское блюдо


«Совершенство» - новогоднее китайское блюдо. Фото: Сюся Линь/Великая Эпоха (The Epoch Times) Нажмите на фото, что бы открыть галерею!

Китайская кухня. «Совершенство» – это китайское блюдо к новогоднему столу, символ благополучия и всего совершенного, без изъянов. В нем используется десять ингредиентов, которые после измельчения и смешивания обжариваются на большом огне. Это блюдо также известно как «Ассорти для вегетарианцев». Апельсиновые дольки украшают блюдо, придавая праздничный эффект.

Ингредиенты:

Апельсин – 1 шт. Гриб сянгу – 2 шт. Морковка – 1 шт. Древесный гриб – 2 шт. Гриб морское ушко – 2 шт. Сердцевина брокколи Огурец – 1 шт. Цветок лилии – 1 бутон Ростки бобов – 1 чашка Сухой тофу Сельдерей – ½ чашки

Способ приготовления:

Вымытый апельсин порезать кружочками вместе с кожурой, а затем разрезать на дольки для украшения блюда.

Сельдерей крупно порезать, промыть и измельчить остальные ингредиенты (грибы, морковь, огурец, цветок лилии, ростки бобов и сухой тофу).

В горячей сковороде с маслом на большом огне обжариваем сначала грибы сянгу, добавляем морковь, немного обжариваем, затем последовательно мелко нарезанные древесные грибы, грибы морское ушко, сердцевину брокколи, огурец, лепестки лилии, ростки бобов, сухой тофу, сельдерей. Все жарить, перемешивая, добавить перец и соль по вкусу.

Выложить по краю тарелки дольки апельсина, а в середину положить готовое блюдо. Версия на китайском


Если Вам понравилась статья, не забудьте поделиться в соцсетях

Вас также может заинтересовать:

  • В Китае рекордный общий возраст супружеской пары – 215 лет
  • Гармонию в семье можно создать, следуя трем важнейшим принципам
  • Дети танцуют под дождём для китайских лидеров
  • Власти Китая обязаны допустить в Тибет спецдокладчика ООН и зарубежную прессу, призывает Amnesty International
  • Сын Ху Яобана заявил, что все национальные СМИ лгут, а чиновники коррумпированы

  • Девушка выполняет медитацию
  • Выбор редактора »

  • История коммунизма

  • Top