Смешная и грустная история о том, как я познакомилась с суши


Фото с сайта http://www.kamakura74.ru/Фото с сайта http://www.kamakura74.ru/ Японская кухня — своеобразная и интересная, но что касается суши, я долго не могла согласиться, что это вкусно, пока не поняла, что все дело в соусах. Вам, наверное, уже смешно: «Как можно есть суши без соуса?» Но если ты европеец и тебе никогда раньше не приходилось иметь дело с восточной кухней, как ты будешь к ней относиться?

Это было давно, когда суши только начали появляться в Европе, знакомая пригласила на юбилей, где среди прочего были и кусочки суши. Разрекламировав новое блюдо, хозяйка забыла сказать, что эти рисовые дольки едят со специальными соусами или с кусочками рыбы. Опыта подачи суши на стол у нее не было.

После всех изысков, которые были на столе, я осторожно положила себе в рот один кусочек суши и долго давилась этим рисом. Про себя я думала, какие бедные японцы, если такую невкусную еду они принимают за деликатес. С тех пор, когда мне предлагали сходить в суши-бар, я вежливо отказывалась. А когда видела в Интернете рекламу «Доставка суши в Челябинске» или в Москве и т.д., порой даже недоумевала.

Мой узкий кругозор в этой области значительно расширила дальняя родственница, которая сама готовила суши, подавая их с разными соусами, и ловко орудуя палочками при их поедании. Затем на работе нашелся еще один любитель суши, который был от них «без ума».

Сейчас мне кажется смешным мое прежнее представление о японской кухне. Но многие ограничиваются какими-то своими представлениями о незнакомых блюдах, порой даже не решаясь их попробовать. И это неудивительно, потому что в еде, как и во многом другом, играют роль наши стереотипы и привычки, заложенные еще родителями.

То, чем кормила мама — это нормально, а что-то новое воспринимается всегда осторожно. Наверное, так работает инстинкт самосохранения человека. Воодушевить его попробовать новое блюдо можно только личным примером, рассказывая о содержимом, и со вкусом его уплетая. Вот такая реклама от сердца к сердцу работает лучше всяких слов. Конечно, лучше всего о своей кухне расскажут сами японцы. Суши-бары есть теперь почти в каждом городе.


Если Вам понравилась статья, не забудьте поделиться в соцсетях

Вас также может заинтересовать:

  • Взгляд души
  • Дети умеют шутить и дружить, ещё не научившись говорить
  • Лапша с тушеной говядиной
  • Удивительная мебель
  • Кто в доме хозяин — я или муха?

  • Выбор редактора »

  • История коммунизма

  • Top