Как выяснилось, избавиться от лишних жировых тканей помогает прогулка в холодную погоду. При этом в организме срабатывает защитный механизм, при котором коричневый (бурый) жир начинает активизироваться в ответ на низкие температуры и вырабатывает тепло, сжигая калории.

Специалисты считают, что искусственно созданный холодовой фактор можно использовать в борьбе с ожирением с минимальными побочными эффектами. Для эксперимента добровольцам были сделаны инъекции эфедрина и предложено носить охлаждающие жилеты с водой в течение двух часов. После переохлаждения организма произвели измерения, при которых выяснилось, что активность бурой жировой ткани по сжиганию калорий значительно увеличилась.