Меню
  • Поиск
  • ×Закрыть
    Велика Эпоха мультиязычный проект, эксперт по Китаю

    Замораживание продуктов в древнем Китае

    Храм Гуаншена, построенный в 147 году н.э., расположенный рядом с горой Хошань в провинции Шаньси, славится 13-этажной «летающей радужной пагодой» и росписями с изображением людей, пытающихся умилостивить Бога воды во времена династии Юань (1271-1368). Недавно китайское агентство «Синьхуа» сообщило, что найдены доказательства того, что в древнем Китае замораживали продукты для их сохранения.

    Мужчины увлеченно играют в «Сянци», древнюю игру в шахматы. Фото: Zhongguo Meishu Quanji Мужчины увлеченно играют в «Сянци», древнюю игру в шахматы. Фото: Zhongguo Meishu Quanji

    Одна из росписей иллюстрирует роскошный особняк и жизнь внутри него. На северной стене дворца изображены девы, которые держат музыкальные инструменты и цветы лотоса. Мебель и другие атрибуты показывают, что жизнь в ту эпоху была приятная и комфортная.

    На одной из росписей видно, что под столом стоит деревянный ковш с фруктами и небольшими кубиками льда, помещенными между ними. Эта картина была нарисована 670 лет назад, она показывает, что люди уже тогда знали, как использовать лёд для сохранения продуктов.

    Лёд использовался в древних культурах Востока и Запада. Римляне импортировали лёд из Альп и Апеннин, он считался роскошью, и его продавали в городе по высоким ценам. Простые люди наслаждались прохладной водой в общественных банях, так как стоимость льда была непомерной для них, и они не могли его купить.

    В древнем Китае в горных районах использовали лёд не только для охлаждения, но даже придумали снегоходы и спортивные развлечения, например, катание на санях. Император династии Цинь Цяньлун (1799) был очарован зимним спортом и поддерживал спортсменов и их обучение. Считается, что китайское мороженое появилось 3000 лет до н.э., угощение, которого не было в Италии, пока Марко Поло не посетил Китай.

    Версия на английском


    Если Вам понравилась статья, не забудьте поделиться в соцсетях

    Вас также может заинтересовать:

  • В Пекине говорят об ужесточении позиции по делу Бо Силая
  • Коммунистическая партия Китая доживает последние дни
  • Для исследования генно-модифицированного риса «подопытными кроликами» стали китайские дети
  • Император У Ди династии Лян — покровитель буддизма
  • В Китае гадают, почему отсутствует китайский лидер Си Цзиньпин

  • Выбор редактора »

  • История коммунизма
  • Наш канал в телеграм

  • Top