Морковь, сельдерей, кинза, орехи – главные компоненты. Лучше их назвать главными героями, каждый переполнен орденами по спасению здоровья человека. Четвёрка соединяется в неоспоримо полезный салат благодаря растительному маслу, лимонному соку, чуточке соли и душистого перца.

Очень полезный салат. Фото: Хава Тор/Великая Эпоха (The Epoch Times)

Итак, нам понадобится:

2 средние морковки; 2 стебля сельдерея без листьев; Небольшой пучок кинзы; 6-7 очищенных и размельчённых орехов, необязательно грецких; Пол-лимона; Любое растительное масло, рекомендуется льняное.

Приготовление:

На крупной тёрке натираем морковь и стебли сельдерея. Мелко нарезаем кинзу. А расколоть орехи желательно поручить детям. Они, как правило, безразличны к очень полезным салатам, им подавай сладости да чипсы. Но если получат удовольствие от раскалывания орехов, может, и салат попробуют и… съедят тарелочку. Добавляем растительного масла, выжимаем половину свежего лимона, соль, перец и…

Приятного аппетита! Здоровейте!