В соответствии с последними исследованиями датских учёных, диета с высоким содержанием жиров замедляет старение мозга, в частности оберегает мозг человека от таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.
Известно, что по мере старения ухудшается процесс восстановления повреждённых клеток ДНК — репарация. Существует заболевание, обусловленное нарушением процесса репарации, называемое синдромом Коккейна, в результате которого человек стареет уже в детстве и живёт очень мало.
Чтобы понять, как можно сохранить процесс репарации с возрастом, учёные создали мышей с нарушением этого процесса и провели эксперименты.
Опыты показали, что диета с высоким содержанием жиров поддерживала процесс репарации и замедляла процессы старения.
У мышей, которые получали большое количество жирной пищи (кокосовое масло), в меньшей степени ухудшался слух и снижался вес в связи со старением организма.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
