Ежевика: ягода мала – польза велика
Ежевика обладает широким спектром полезного воздействия на организм и укрепляет здоровье. Ежевику используют в диете от рака, при сердечно-сосудистых заболеваниях и для похудения.
Набор антиоксидантов, присутствующий в ежевике, уничтожает свободные радикалы, что является профилактикой онкологии. Она занесена в список продуктов с высокой степенью защиты организма человека от разрушающего воздействия активных форм кислорода.
Антиоксиданты выступают донорами электрона, чем переводят радикалы в стабильное состояние и ограничивают их активность. Антиоксиданты играют роль ловушки и останавливают цепную реакцию окислительного стресса.
Ежевика полезна для людей, страдающих диабетом. Употребление ежевики способно поддерживать уровень сахара в крови. По словам специалистов из Университета Иллинойса, ежевика снижает всасывание углеводов и уровень сахара в крови.
Кроме того, ежевика может похвастаться и другими полезными свойствами:
- Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний происходит за счёт высокого содержания в ежевике витамина С — в 100 граммах ягоды содержится 60% суточной нормы.
- Антоцианы выводят токсины из сердца и улучшают эластичность и гибкость капилляров.
- Один стакан ежевики содержит 30% суточной клетчатки, что способствует снижению всасывания вредных жиров.
- Содержащиеся в ягоде минералы кальций и магний, взаимодействуя, оказывают помощь организму в формировании костей.
- Ежевика активизирует процессы мышления и улучшает память. Доказано положительное влияние ежевики при заболеваниях глаз и поддержанию в здоровом состоянии костей.
Однако не всем полезна эта ягода. Аллергикам рекомендуется проявлять осторожность, так как ежевика может стать причиной отёков слизистых, диареи и рвоты. Ограничивать употребление ежевики лучше людям с заболеваниями почек и повышенной кислотностью желудка.
Поддержите нас!
Каждый день наш проект старается радовать вас качественным и интересным контентом. Поддержите нас любой суммой денег удобным вам способом и получите в подарок уникальный карманный календарь!
Поддержать