Фаст-фуд изменяет размеры головного мозга

Учёные доказали, что чрезмерное употребление жирной пищи уменьшает размер головного мозга.   /epochtimes.ru/

Исследователи из  университета Дикина Фелис Джаска провели эксперимент, в котором принимали участие 250 человек старше 60 лет.

Специалисты изучили кулинарные пристрастия добровольцев, после чего обследовали их мозг с помощью МРТ. Выяснилось, что нездоровое питание крайне негативно влияет на гиппокамп. Эта зона мозга ответственна за процесс обучения и память.

Жирная пища плохо воздействует на левую половину гиппокампа. Она становится на 60% меньше, чем у сторонников правильного питания.

Опираясь на результаты своего исследования, учёные призывают  ужесточить законы о продаже вредных продуктов.

Источник: informing