Двоюродный брат мороженого, палетка - это замороженные лакомства в мексиканском стиле, в основе которых лежат свежие фрукты. (Салли Стауб) | Epoch Times Россия
Двоюродный брат мороженого, палетка - это замороженные лакомства в мексиканском стиле, в основе которых лежат свежие фрукты. (Салли Стауб)

Готовим летние, весёлые кремовые палетки

Автор: 28.07.2021 Обновлено: 14.10.2021 12:58

Летнее угощение, которое понравится как детям, так и взрослым — палетки. Их легко приготовить, и они просто восхитительны. И хотя свежие фрукты вкуснее всего, в этом рецепте вы можете использовать 450 г замороженной клубники, размороженной и высушенной на бумажных полотенцах.

Палетки из клубничного крема

Делаем 6 палеток

  • 3 ½ стакана очищенной клубники,
  • ½ стакана жирных сливок,
  • ¼ стакана мёда,
  • 1 чайная ложка лимонного сока, выжатого из ½ лимона,
  • 1/8 чайной ложки соли.

Положите половину клубники и жирные сливки, мёд, лимонный сок и соль в кухонный комбайн. Смесь обрабатывать 20 секунд.

Остановите кухонный комбайн, снимите крышку и соскребите стенки чаши резиновым шпателем. Закройте крышку и готовьте до однородной массы, примерно 10 секунд.

Добавьте оставшуюся клубнику в кухонный комбайн. Взбивайте, пока клубника не станет крупно нарезанной, примерно 5 раз.

Налейте клубничную смесь в большую мерную чашку для жидкости, используя резиновую лопатку, чтобы соскрести смесь. Равномерно распределите клубничную смесь по формочкам для льда.

Вставьте 1 палочку в центр каждой формы и закройте крышкой. Заморозьте до твёрдого состояния, по крайней мере, в течение 6 часов, (можно хранить до пяти дней).

Подержите форму под тёплой проточной водой 30 секунд, чтобы она немного разморозилась. Выдвиньте поддон из формы и подавайте.

В течение 25 лет домашние повара полагались на America’s Test Kitchen, где создавались тщательно проверенные рецепты, разработанные профессиональными поварами-испытателями и проверенные 60 000 домашних тестировщиков рецептов. Семейство брендов, в которое входят Cook’s Illustrated, Cook’s Country и America’s Test Kitchen Kids, предлагает надежные рецепты для поваров всех возрастов и уровней подготовки.

Дополнительную информацию можно найти на сайте AmericasTestKitchen.com/TCA . Авторские права 2021 America’s Test Kitchen. Распространяется компанией Tribune Content Agency, LLC.

Источник: The Epoch Tmes

Комментарии
Уважаемые читатели,

Спасибо за использование нашего раздела комментариев.

Просим вас оставлять стимулирующие и соответствующие теме комментарии. Пожалуйста, воздерживайтесь от инсинуаций, нецензурных слов, агрессивных формулировок и рекламных ссылок, мы не будем их публиковать.

Поскольку мы несём юридическую ответственность за все опубликованные комментарии, то проверяем их перед публикацией. Из-за этого могут возникнуть небольшие задержки.

Функция комментариев продолжает развиваться. Мы ценим ваши конструктивные отзывы, и если вам нужны дополнительные функции, напишите нам на [email protected]


С наилучшими пожеланиями, редакция Epoch Times

Упражения Фалунь Дафа
ВЫБОР РЕДАКТОРА