Одним из лучших напитков для пополнения электролитов в организме человека является кокосовая вода, которая содержит пять из шести необходимых минеральных соединений (Изображение: GaudiLab / Shutterstock) | Epoch Times Россия
Одним из лучших напитков для пополнения электролитов в организме человека является кокосовая вода, которая содержит пять из шести необходимых минеральных соединений (Изображение: GaudiLab / Shutterstock)

Электролиты: что нужно о них знать

Электролиты участвуют в важных жизнеобеспечивающих процессах.
Автор: 08.10.2021 Обновлено: 08.10.2021 08:28
Баланс этих электрически заряженных минеральных соединений в организме человека является важным показателем здоровья, в частности того, насколько хорошо функционируют сердце и почки.

Достаточно ли в нашем организме электролитов? Как можно пополнить их запас? Многие люди используют слово «электролиты», но знаем ли мы, что это такое и почему о них часто говорят?

Я провела небольшой эксперимент, опросив шесть человек. Участникам эксперимента были заданы вопросы, касающиеся конкретных названий электролитов и функций, которые выполняет каждый из них в организме человека. Никто из опрашиваемых не перечислил все электролиты, правда, один назвал пять. Все опрошенные отметили, что электролиты содержатся в определённых напитках и нельзя допускать слишком низкого уровня этих минералов в организме. Не самое плохое начало, но давайте копнём немного глубже.

Что такое электролиты?

Электролиты — это электрически заряженные минеральные соединения, которые содержатся в крови, тканях, моче и других жидкостях организма в виде растворов солей. Существует шесть электролитов: кальций, хлорид, магний, фосфат, калий и натрий.

Почки являются основным регулятором жидкостного и электролитного баланса в организме. Уровень электролитов колеблется по мере изменения количества воды в теле человека. В идеале количество воды, которое необходимо употреблять, должно равняться количеству, которое теряет организм. Этот баланс может нарушиться, например, в результате чрезмерного потоотделения или недостаточного употребления воды.

Другие факторы, которые могут вызвать изменение водного баланса, — это приём некоторых лекарств (стероидов, слабительных, мочегонных средств), рвота, мальабсорбция (потеря питательных веществ из-за проблем с пищеварением), химиотерапевтическое лечение, хронические респираторные заболевания, повышенный pH крови и почек или проблемы с печенью.

Почему важны электролиты?

Электролиты важны, потому что они участвуют в важных жизнеобеспечивающих процессах, таких как:

  • регулировка уровня жидкости в плазме крови и организме;
  • поступление в клетки питательных веществ;
  • вывод из клеток отходов;
  • поддержание кислотно-щелочного баланса крови в нормальном диапазоне (7,35-7,45 по шкале рН);
  • работа мышц, включая сердцебиение;
  • передача нервных сигналов от мышц, сердца и нервных клеток к другим клеткам;
  • свёртываемость крови;
  • образование новой ткани.

После знакомства с функциями электролитов становится понятно, почему для здоровья человека очень важным является их получение в достаточном количестве.

Симптомы низкого уровня электролитов

Симптомы, указывающие на низкий уровень электролитов, зависят от того, каких именно минералов не хватает в организме.

Кальций. Низкий уровень кальция может не проявляться в симптомах, но, если его уровень хронически низкий, это может отразиться на структуре волос, кожи и ногтей. У человека с низким уровнем кальция в организме также могут возникать дрожжевые инфекции, судороги в ногах, спине и раздражительность мышц.

Хлорид. Низкий уровень хлорида может быть следствием сильной рвоты или приёма диуретиков.

Магний. Нехватка магния в организме может стать причиной нарушения сердечного ритма и мышечных судорог или спазмов.

Фосфор / фосфаты. Низкий уровень фосфатов может вызвать дыхательную и сердечную недостаточность, мышечную слабость, судороги и кому. Плохое питание, употребление некоторых диуретиков и алкоголизм могут вызвать низкий уровень фосфатов.

Калий. Нехватка калия в организме может вызвать нарушение сердечного ритма и влиять на то, как тело накапливает гликоген (источник энергии для мышц). Очень низкий уровень калия может стать причиной судорог, спазмов, мышечной слабости и проблем с дыханием.

Натрий. Низкий уровень натрия заставляет воду попадать в клетки, что вызывает отёки. Также нарушение количества натрия может привести к обезвоживанию организма. Обычно отклонение в уровне натрия сопровождается жаждой, но также может вызывать спутанность сознания, головную боль и даже летаргию и расстройство личности.

Как пополнить запас электролитов?

Запас электролитов можно пополнить с помощью продуктов, напитков и добавок. Один из вариантов — вода, насыщенная электролитами. Одним из лучших напитков для пополнения электролитов является кокосовая вода, которая содержит пять из шести минералов (кроме хлорида).

Будьте особенно внимательны при выборе напитка, который рекламируется как электролит или спортивный напиток. Многие популярные продукты на полках супермаркетов содержат большое количество сахара, а также искусственные красители и ароматизаторы. Перед покупкой внимательно изучите состав продукта, указанный на этикетке.

Перечислим продукты с высоким содержанием электролитов. Это авокадо, бананы, сладкий перец, морковь, сельдерей, цитрусовые, огурцы, кисломолочные продукты, киви, ананас и арбуз. Регулярно включайте их в свой рацион.

Дефицит электролитов также можно восполнить с помощью приёма пищевых добавок. Используя пищевые добавки, можно самостоятельно приготовить продукт, который содержит электролиты и в то же время является освежающим десертом.

Рецепт приготовления вишнёвых хлопьев с добавлением лайма

Поместите в блендер следующие ингредиенты:

  • 1 стакан воды,
  • 1/3 стакана свежего сока лайма,
  • 2 столовые ложки мёда,
  • 2 стакана вишни (без косточек),
  • 2 мерные ложки ягодной смеси Pure Essence, Ionic Fizz Magnesium Plus.

Взбивайте содержимое, пока вишня не превратится в хлопья. Перелейте смесь в контейнеры для мороженого и поместите в морозильную камеру на шесть часов.

*Электролиты — это минеральные соединения, обладающие электрическим зарядом. Электролиты способствуют поступлению питательных веществ в клетки организма, выводу из клеток продуктов обмена, поддержанию водного баланса и стабилизации кислотности (рН). Основные электролиты в организме человека — это натрий (Na+), калий (K+) и хлор (Cl-).

Лиза Рот Коллинзсертифицированный специалист по комплексному питанию, а также менеджер по маркетингу в компании NaturallySavvy, которая впервые опубликовала эту статью.

Комментарии
Уважаемые читатели,

Спасибо за использование нашего раздела комментариев.

Просим вас оставлять стимулирующие и соответствующие теме комментарии. Пожалуйста, воздерживайтесь от инсинуаций, нецензурных слов, агрессивных формулировок и рекламных ссылок, мы не будем их публиковать.

Поскольку мы несём юридическую ответственность за все опубликованные комментарии, то проверяем их перед публикацией. Из-за этого могут возникнуть небольшие задержки.

Функция комментариев продолжает развиваться. Мы ценим ваши конструктивные отзывы, и если вам нужны дополнительные функции, напишите нам на [email protected]


С наилучшими пожеланиями, редакция Epoch Times

Упражения Фалунь Дафа
ВЫБОР РЕДАКТОРА