Все формы брокколи полезны для вас и вашего здоровья, но ростки брокколи содержат питательные вещества, которые особенно полезны для людей, страдающих раком.  Фото: Shutterstock  | Epoch Times Россия
Все формы брокколи полезны для вас и вашего здоровья, но ростки брокколи содержат питательные вещества, которые особенно полезны для людей, страдающих раком. Фото: Shutterstock

Лучшая форма брокколи для борьбы с раком

Как получить из брокколи максимальное количество целительного сульфорафана?
Автор: 28.06.2022 Обновлено: 28.06.2022 05:12
Действительно, крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и листовая капуста — известные борцы с раком, но употреблять их в достаточном количестве в ежедневном рационе может быть непросто.

И даже если вам удастся съесть большое количество, содержание и количество питательных веществ, содержащихся в этих овощах, сильно варьируется из-за качества почвы, на которой они выращиваются, способа хранения, времени от сбора урожая до подачи на стол и даже способа их приготовления.

Но это не повод отказываться от того, что может стать одним из самых эффективных инструментов в вашем арсенале в борьбе с раком.

Мощный фитонутриент, борющийся с раком, о котором вы должны знать

78% всех химических лекарственных препаратов получены из натуральных веществ, и исследования продолжаются, поскольку фармацевтические компании тратят несметные суммы денег на поиск и патентование новых (и прибыльных) лекарств.

Учёные из Университета Джона Хопкинса — одни из тех, кто изучал крестоцветные продукты и обнаружил, что этот класс овощей наносит особенно мощный удар по образованию и росту рака.

Секретный ингредиент крестоцветных продуктов? Фитохимическое вещество природного происхождения под названием сульфорафан.

Вы можете получить доступ к этому мощному питательному веществу, не дожидаясь, пока фармацевтическая компания запатентует его и продаст вам по астрономической цене. Брокколи содержит самую высокую концентрацию этой важной молекулы. Более высокая концентрация сульфорафана в ростках брокколи и особенно в семенах брокколи.

Как вырастить ростки брокколи

Выращивать ростки брокколи очень просто (не нужен открытый огород), и если их собрать и съесть в течение 3 дней после прорастания, они становятся максимально питательными. Добавьте их в салат, сэндвич, омлет или другое блюдо.

Рекомендации

Купите органические семена брокколи онлайн или в местном магазине здорового питания.

Замочите семена в небольшой миске с чистой фильтрованной водой не менее чем на 12 часов.

Промойте семена и переложите их в ёмкость для проращивания. Проще всего использовать банку Мейсона с крышкой-ситом (также можно приобрести в интернете или в большинстве магазинов здорового питания).

Храните ростки в прохладном, тёмном месте (например, в кухонном шкафу или кладовке) в течение следующих 48 часов. В течение этого времени промывайте ростки 3 раза в день свежей фильтрованной водой.

Когда ростки достигнут длины от одного до полутора сантиметров, переместите их из темноты и выставьте на непрямое солнце (это произойдёт примерно на 4 или 5 день процесса прорастания). Часто идеальным местом становится кухонный подоконник.

Последний шаг — сбор урожая. Промойте их в чистой фильтрованной воде, просушите на бумажных полотенцах и переложите в стеклянную миску с крышкой. Ешьте сразу или храните в холодильнике и употребляйте в течение 3 дней для получения оптимальной пользы.

Проще простого

Проростки брокколи действительно легко выращивать, они мягкие на вкус, вкусные, а их польза на вес золота, когда речь идёт о вашем здоровье. Мы настоятельно рекомендуем их. Но если вы хотите получить самые мощные преимущества этого удивительного суперпитательного вещества как части вашего арсенала в борьбе с раком, лучше всего использовать экстракт сульфорафана.

Эффективные системы доставки сульфорафана включают капсулы и порошковые формы (обе эти формы обсуждаются в моём интервью на YouTube с экспертом по сульфорафану — ссылка ниже).

  •  Хорошо — органически выращенная брокколи,
  • Лучше — ростки брокколи,
  • Лучше всего — экстракт сульфорафана.

Вам следует искать продукт, содержащий как глюкорафанин, так и энзимы. Обратите внимание: корпус капсулы очень важен, так как он не должен быть таким, чтобы кислота желудка могла инактивировать содержащееся в ней соединение. Вы хотите, чтобы капсула прошла через желудок (неповреждённой) в двенадцатиперстную кишку, где капсула растворится, а её содержимое принесёт максимальную пользу.

По этим причинам рекомендуемый бренд — Vitalica PlusTM, который можно приобрести онлайн или во многих магазинах здорового питания. Доктор Майкл Нельсон — один из ведущих экспертов в области науки о сульфорафане, и это был один из многих советов, которые он дал в моём интервью с ним в рамках серии «Эксперт по раку».

Далее доктор Нельсон объяснил множество других причин, по которым вы можете захотеть добавить этот замечательный фитонутриент в свой ежедневный режим питания.

Дополнительные преимущества  сульфорафана

  • Снижает потребность в химиотерапевтических препаратах. Комбинация химиопрепаратов с сульфорафаном оказалась чрезвычайно успешной, и исследования показывают, что при повышенном содержании этого фитонутриента требуется меньшее количество химиопрепаратов.
  • Уменьшает периферическую нейропатию. Исследования показывают, что сульфорафан помогает уменьшить прогрессирование периферической нейропатии — неприятного побочного эффекта многих химиопрепаратов.
  • Благотворно влияет на здоровье мозга и сердечно-сосудистой системы. Сульфорафан эффективен для улучшения многих изнурительных неврологических состояний, включая шизофрению и депрессию. Он также помогает восстановить гематоэнцефалический барьер.
  • Снижает уровень сахара в крови. Ссульфорафан может снизить уровень сахара в крови примерно на 25%, и это отличная новость для диабетиков.
  • Особенно эффективен против рака груди и простаты. Исследования показывают, что если мужчина доживёт до 90 лет, он, скорее всего, заболеет раком простаты. Было доказано, что сульфорафан снижает риск развития рака простаты на 86%.

Узнайте больше об этом удивительном фитонутриенте. Смотрите моё интервью с доктором Майклом Нельсоном: Супердобавка сульфорафан, которая борется с раком!

Джеймс Темплтон основал в 1992 году компанию Uni Key Health Systems, а теперь и фонд Templeton Wellness Foundation, чтобы помочь другим людям достичь здоровья и благополучия, к которому они стремятся.

 

Комментарии
Дорогие читатели,

мы приветствуем любые комментарии, кроме нецензурных.
Раздел модерируется вручную, неподобающие сообщения не будут опубликованы.

С наилучшими пожеланиями, редакция The Epoch Times

Упражения Фалунь Дафа
ВЫБОР РЕДАКТОРА