Фрукты, овощи, рыба и цельное зерно может снизить риск депрессии, ослабить воспаление. (Shutterstock) | Epoch Times Россия
Фрукты, овощи, рыба и цельное зерно может снизить риск депрессии, ослабить воспаление. (Shutterstock)

Какие продукты способствуют хорошему настроению

Высокоуглеводная «комфортная» пища ненадолго помогает вырабатывать серотонин, гормон хорошего самочувствия
Автор: 17.01.2023 Обновлено: 18.01.2023 05:43
Если у вас был тяжёлый день или вы слишком устали, чтобы готовить, вы когда-нибудь тянулись за свежим салатом?

Скорее всего, нет. Как и большинство людей, вы наверняка направитесь в буфет за макаронами и сыром или же к морозильной камере за мороженым.

Эти продукты могут помочь вам снять напряжение и почувствовать себя в порядке, но только на первых порах. Высокоуглеводная «комфортная» пища посылает в мозг триптофан — аминокислоту, которая помогает вырабатывать серотонин, гормон хорошего самочувствия.

Но этот эффект недолговечен. Такие продукты способствуют воспалению и могут вызвать депрессию в долгосрочной перспективе. Кроме того, они вызывают привыкание и повышают вероятность увеличения веса, сердечных заболеваний и диабета.

С другой стороны, диеты с высоким содержанием фруктов, овощей, рыбы и цельного зерна могут снизить риск депрессии за счёт борьбы с воспалением.

Мета-анализ, опубликованный в 2018 году в British Journal of Nutrition, показал, что на каждые 100 г потребляемых фруктов или овощей риск депрессии снижается на 5%.

Люди нечасто думают о салатах, фруктах или овсянке как о продуктах, повышающих настроение. Вероятно, это происходит потому, что эффект не является мгновенным. Съев салат, вы не начнёте мгновенно вырабатывать гормоны хорошего настроения.

Эти вкусы также необязательно ассоциируются с «комфортом». Вы можете вспомнить, как в детстве ели мороженое с друзьями или макароны с сыром, приготовленные мамой, но испытываете ли вы те же чувства по отношению к яблокам и шпинату?

Улучшение настроения едой требует немного долгосрочной перспективы. Регулярное употребление свежих продуктов и ориентация на растительную пищу — лучший способ борьбы с воспалением, которое может способствовать развитию депрессии. Это не значит, что нет места для «комфортной» пищи. Вы просто должны употреблять их в редких случаях.

Я придерживаюсь подхода 80-20, который заключается в том, что на 80% ваш рацион питания должны составлять продукты, богатые питательными веществами, и на 20% продукты, от которых вы получаете удовольствие.

Если вы едите много «комфортной пищи», постепенно уменьшайте её количество. Отказ от них может привести к очень неприятному шоку для организма. Кроме того, старайтесь заменить вкус и принести удовольствие от еды с помощью специй и других вкусовых добавок, которые помогают бороться с воспалением.

Мэт Лекомптжурналист, специализирующийся на вопросах здоровья и хорошего самочувствия.

Поддержите нас!

Каждый день наш проект старается радовать вас качественным и интересным контентом. Поддержите нас любой суммой денег удобным вам способом!

Поддержать
Комментарии
Дорогие читатели,

мы приветствуем любые комментарии, кроме нецензурных.
Раздел модерируется вручную, неподобающие сообщения не будут опубликованы.

С наилучшими пожеланиями, редакция The Epoch Times

Упражения Фалунь Дафа
ВЫБОР РЕДАКТОРА