Московский ресторан впервые попал в TOP-50 лучших заведений мира

Московский ресторан White Rabbit впервые попал в мировой рейтинг лучших ресторанов планеты The World’s 50 Best Restaurants sponsored by S. Pellegrino & Acqua Panna, сообщает Slon. /epochtimes.ru/

В рейтинге ресторан занял 23-ю строчку среди 50 лучших ресторанов мира. Составители рейтинга наградили ресторан дополнительным призом за самое высокое место среди новичков. Международную награду The World’s 50 Best Restaurants 2015 вручили ресторану 1 июня в Лондоне.

В ресторане работает известный шеф-повар Владимир Мухин. По мнению коллектива ресторана, именно ему заведение обязано своей наградой. Сотрудники ресторана отметили, что до сих пор «все занимались выкладыванием еды на тарелки… А Владимир начал делать очень простую еду, но она не простая. Потому что сложно найти сочетание 3–5 ингредиентов и соединить их в одно целое».

Рейтинг составило международное экспертное жюри из 900 человек, лидеров мировой ресторанной индустрии. Последний раз российский ресторан «Варвары» Анатолия Комма попал в престижный рейтинг в 2011 году. В прошлом году ресторан White Rabbit занял в рейтинге 71-е место.