Все новости » Здоровье » Образ жизни » Можно ли поднимать еду с пола?

Можно ли поднимать еду с пола?

логотип Epoch times
Можно ли поднимать еду с пола?

Ann-Kanjana/pixabay.com/Pixabay License

Поднять или не поднять, вот в чём вопрос. Пять секунд – это время, как утверждают исследователи, когда продукты, упавшие на пол, всё ещё можно съесть. Так сказать, неписаное правило.

Тем не менее, некоторые всё же настаивают, что упавший кусочек еды легко может содержать сальмонеллы, стафилококк или кишечную палочку.

Даже если на продукте окажется одна сальмонелла, она легко делится до нескольких миллионов всего за семь часов. Однако большинство из нас вовсе не пугаются этого. Мы просто поднимаем с пола еду, сдуваем грязь или моем под водой, а потом кладём в рот. А что?

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от ФАКТЫ О ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТЕ (@doc_of_medicine)

Это нормально, если вы уверены, что пол чистый. Допустим, это произошло на вашей кухне, в которой чистота стала обязательным условием. Тогда нет повода для переживаний, если вы поднимаете еду с пола быстро, а не ждёте до ужина. Чем быстрее, тем лучше.

Поверхность пола тоже имеет значение

Звучит странно, но исследователи из Университета Астона и Университета Клемсона обнаружили, что плитка, деревянные и ламинированные поверхности передают гораздо больше бактерий, чем ковровое покрытие. Возможно, поверхность контакта продукта питания с твёрдым покрытием больше.

Консистенция?

Твёрдые продукты загрязняются меньше, чем мягкие или более жидкой консистенции. Тут всё понятно, вряд ли кто-то будет поднимать с пола и есть желе.

Ингредиенты тоже играют роль

Соль – натуральный консервант, поэтому солёные продукты более безопасны. Странно, но очень сладкие продукты тоже безопасны.

Другими словами, не нужно развивать фобию по поводу поедания упавшей еды, если ваш иммунитет в порядке.

Самые опасные бактерии, вырабатывающие резистентность (устойчивость к антибиотикам):

  • Кишечная палочка (Е.coli) вызывает диарею и инфекции мочевых путей, или даже анемию, или почечную недостаточность.
  • Золотистый стафилококк (S.aureus) является ведущей причиной кожных инфекций. Также может вызвать пневмонию.
  • Сальмонеллы (Salmonella), как правило, вызывает кишечные инфекции. Диарея, спазмы желудка, рвота и лихорадка приводят к смертельным случаям.

Шансы наткнуться на резистентные бактерии дома не очень высоки, если вы содержите дом достаточно чистым. Однако, если у вас есть домашние животные, лучше мыть полы чаще.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ -

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Комментарии отключены
Рекомендуем