Непереносимость лактозы — болезнь цивилизации
Лактоза является одним из сложных сахаров, которые присутствуют как в самом молоке, так и во всей молочной продукции. В процессе пищеварения происходит расщепление лактозы посредством лактазы (фермент, выделяющийся в тонкой кишке). Расщепление лактозы производится на простые сахара, (моно-сахарид глюкозы и галактоза) и эти сахара попадают в кровоток.
Симптоматика непереносимости
Понятие «непереносимость лактозы» говорит о неспособности переваривания лактозы организмом, зачастую это связано с дефицитом фермента лактазы. Спустя минут 30 после того, как человек употребит молоко или молокопродукты (любые), у него существует вероятность появления диареи или спазматических болей в животе, а также вздутия живота. Однако люди, у которых наблюдается небольшой дефицит ферментов, могут и вовсе не испытывать никаких симптомов.
Бытует мнение, что непереносимость лактозы является аллергией на молоко. Но это совершенно не так, поскольку отличие между аллергией на молоко и непереносимостью лактозы довольно большое. Люди с наблюдающейся непереносимостью лактозы вовсе не должны избегать употребления молока и молочных продуктов, а просто обязаны вести контроль над употреблением количества молокопродуктов. А вот тем, кто страдает аллергией на молоко, не рекомендуется употреблять этот продукт.
Симптомы аллергии на молокопродукты различные — это затруднённое дыхание, дискомфорт в горле, выделения слизи из носа, припухлость глаз и век, кожные высыпания и рвота. Проявление непереносимости лактозы совершенно другое.
Непереносимость лактозы и её причины
Лица азиатской расы страдают врождённым дефицитом фермента лактазы, по этой причине они молокопродукты не употребляют вообще.
Ещё в детском возрасте (после 3 лет) начинается естественное снижение уровня лактазы. Во сколько раз значительным данное снижение будет, находится в прямой зависимости от особенностей организма человека. Но можно с полной уверенностью сказать, что непереносимость лактозы у человека повышается пропорционально его возрасту.
Также непереносимость может спровоцировать любое заболевание, которое связано с влиянием на клетки тонкой кишки, что производят лактазу, допустим, заболевание, сопровождающееся воспалительным процессом.
Хирургические операции на желудочно-кишечном тракте могут спровоцировать полное уничтожение способности организма вырабатывать лактазу, что в дальнейшем и становится причиной непереносимости лактозы.
Поддержите нас!
Каждый день наш проект старается радовать вас качественным и интересным контентом. Поддержите нас любой суммой денег удобным вам способом и получите в подарок уникальный карманный календарь!
Поддержать