В России ожидается повышение цен на сосиски и колбасы. (pxfuel.com /public domain) | Epoch Times Россия
В России ожидается повышение цен на сосиски и колбасы. (pxfuel.com /public domain)

В России ожидается повышение цен на сосиски и колбасы

Продукция подорожает на 7-20%
Автор: 22.10.2021 Обновлено: 22.10.2021 13:13

Более десяти крупнейших компаний-мясопереработчиков уведомили торговые сети о повышении цен на сосиски и колбасы с конца октября — начала ноября. Об этом сообщила газета «Известия».

Продукция подорожает на 7-20%.

К примеру, цены на продукцию компании «Окраина» вырастут на 7%. По словам совладельца компании Виталия Деледивка, рост цен вызван повышением стоимости сырья:

  • говядины — на 11%;
  • курицы — на 13%;
  • свинины — на 29%.

Повысились цены и на другие составляющие: упаковку — на 15%, моющие средства — на 35%, яичного меланжа — на 20%.

В сети «Верный» также ожидают роста цен на мясную продукцию:

  • биточки — на 10%;
  • фарш — на 12%;
  • шницель куриный — на 18%;
  • куриная тушка — на 8%;
  • филе курицы — на 7%;
  • свинина и говядина — на 10-20%.

Сейчас торговые сети пытаются свести рост цен для потребителей до минимума, в том числе демпфируют закупочные цены за счёт экономии затрат, сказал изданию представитель Ассоциации компаний розничной торговли.

В денежном выражении мясо и мясная продукция составляют 15% продаж потребительских товаров, отметил генеральный директор компании «Infoline-аналитика» Михаил Бурмистров. По его словам, покупатели уже переключились на более дешёвое мясо, следующим шагом будет сокращение объёма потребления.

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), наибольший рост цен на мясо всех видов был в августе–сентябре. Из всех сортов сильнее всего подорожало куриное мясо — на 50% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Сейчас 1 кг тушки курицы стоит 160 руб. Причиной стало сокращение объёма предложений на рынке из-за заболевания птиц, поэтому объём поголовья в этом году ниже, чем в 2020 году.

Для свинины стоимость полутуши в этом году составляет 200 руб. за 1 кг, что на 25-30% выше показателей прошлого года. Этому способствовала вспышка африканской чумы, которая снизила численность поголовья, пояснила эксперт ИКАР Анна Кудрякова.

Стоимость полутуши коровы достигла в этом году до 280 руб. за 1 кг (рост на 20% по сравнению с прошлым годом). Подорожание вызвано сокращением поголовья на фермах и увеличением расходов на содержание животных.

В Минсельхозе сообщили, что животноводческим предприятиям дополнительно будет выделено 10 млрд руб. в качестве компенсации части затрат на закупку кормов.

Комментарии
Дорогие читатели,

мы приветствуем любые комментарии, кроме нецензурных.
Раздел модерируется вручную, неподобающие сообщения не будут опубликованы.

С наилучшими пожеланиями, редакция The Epoch Times

Упражения Фалунь Дафа
ВЫБОР РЕДАКТОРА