Печатать еду на 3D-принтере — интересный и оригинальный способ готовки

Итальянская продовольственная компания Barilla разработала первый в мире 3D-принтер пасты.

При помощи воды и манной муки, перемолотой из твёрдой пшеницы, — так же, как и в традиционном рецепте компании — машина может печатать пасту любой формы. Смотрите, как работает этот принтер:

Barilla разработала эту технологию совместно с голландским исследовательским институтом TNO (Нидерландская организация прикладных научных исследований), который недавно представил прототип этого принтера на международной пищевой выставке в Милане.

Принтер может печатать по четыре изделия за раз, на что уходит меньше двух минут. Пока ещё принтер не поступил в продажу, в TNO уже сообщили, что потребители вскоре смогут лакомиться пастой, сделанной из всевозможных ингредиентов и с разной текстурой.

Идея печати еды на 3D-принтере не так уж и нова. Подробнее об этом читайте на сайте http://3dprintconf.com/ru. Проектировщики разрабатывают различные методы печати и машины для профессиональных поваров и домашней стряпни. Пюре, тесто, пудры и другие расплавленные материалы могут с лёгкостью использоваться для печати всего чего угодно, от мороженого до шоколада или блинов.

Можно даже печатать целые блюда. Испанская компания Natural Machines готовится во второй половине 2015 года пустить в продажу пищевой 3D-принтер Foodini в качестве кухонной бытовой техники. В капсулы устройства закладывают свежие ингредиенты, чтобы печатать равиоли, бургеры и хлебные палочки.

В компании Natural Machines утверждают, что новый 3D-принтер — весёлый и лёгкий способ воодушевить потребителей делать домашнюю еду, а не покупать обработанные товары.

Как сообщает сайт компании, цену на Foodini установят порядка 1300 долларов или около 1000 евро.

Версия на английском