Меню
  • Поиск
  • ×Закрыть
    Велика Эпоха мультиязычный проект, эксперт по Китаю
    Все новости » Обо всём понемногу » Кулинария » Пирожное из сладкого картофеля (видео)

    Пирожное из сладкого картофеля (видео)


    Эти пирожные имеют взрывной богатый вкус и идеально подходят для прохладной погоды. Конечно, вместе с любимым чаем или кофе.

    Видео: Youtube/FoodEaseTV

    Ингредиенты

    • 1 большой сладкий картофель (батат), очищенный и нарезанный кубиками
    • 150 г тёмного шоколада (измельчить)
    • 25 мл разогретого кокосового масла
    • 100 мл кленового сиропа
    • 2 столовые размолотых семян льна + 6 столовых ложек воды
    • 100 г миндальной муки
    • 1/4 чашки (30 г) какао порошка
    • 2 столовые ложки (21 г) порошка кофе эспрессо
    • ½ чайной ложки разрыхлителя для теста
    • ½ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки корицы
    • Измельчённые орехи (по желанию)
    • Ломтики инжира (по желанию)

    Приготовление

    1. Варите кубики сладкого картофеля около 10 минут, до мягкости. Слейте воду и растолчите
    картофель до получения однородной массы. Оставьте, чтобы пюре остыло.

    2. Разогрейте духовку до 160ºC.

    3. Смешайте семена льна и воду. Пусть смесь настоится около 15 минут.

    4. Растопите нарезанный шоколад в стеклянной миске над кастрюлей кипящей воды. Снимите миску и добавьте в шоколад растопленное кокосовое масло и кленовый сироп.

    5. Перемешайте шоколадную смесь и вылейте в сладкий картофель, перемешайте. Добавьте льняную смесь, миндальную муку, разрыхлитель, какао порошок, порошок кофе эспрессо, соль и корицу.

    6. Вылейте смесь в квадратную сковороду. Посыпьте измельчёнными орехами и положите нарезанный инжир. Выпекайте в течение 30-35 минут, пока у пирожного не появится корочка. Дайте остыть, а затем разрежьте на порции.

    Приятного аппетита!






    Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать epochtimes в Яндекс Дзен

    ПОДПИСАТЬСЯ
    Top