Меню
  • Поиск
  • ×Закрыть
    Велика Эпоха мультиязычный проект, эксперт по Китаю
    Все новости » Обо всём понемногу » Кулинария » Рецепт: чизкейк из фисташек

    Рецепт: чизкейк из фисташек


    Если вы любите чизкейки, то этот вариант с фисташками придётся вам по вкусу. Рецепт от шеф-повара Рона Ульцака. /epochtimes.ru/

    На 13 порций

    Ингредиенты:

    670 г размягчённого сыра «Филадельфия»;

    1 чашка сахара;

    4 яйца;

    2 чайные ложки  ванили;

    1,5 чайные ложки тёртой лимонной кожуры;

    1 чашка сливок;

    1/2 чашки пасты из фисташек;

    алюминиевые формочки.

    Приготовление:

    Взбейте сыр и сливки с сахаром, пока они не станут светлыми и воздушными. Продолжая взбивать, добавляйте по одному яйца (они должны быть комнатной температуры). Добавьте ваниль, пасту и лимонную цедру. Выложите смесь в смазанные формочки, чтобы тесто не прилипало. Готовьте на водяной бане при температуре 175° в течение 30-45 минут или до готовности. Снимите с водяной бани и поставьте в холодильник на 4 часа. Выньте формочки и поставьте их в горячую воду на 5 минут, чтобы чизкейки отлипли от стенок.

     

    Версия на английском






    Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать epochtimes в Яндекс Дзен

    ПОДПИСАТЬСЯ
    Top