Меню
  • Поиск
  • ×Закрыть
    Велика Эпоха мультиязычный проект, эксперт по Китаю
    Все новости » Китай » Общество Китая » Шоколад завоевывает китайский рынок (видео)

    Шоколад завоевывает китайский рынок (видео)


    В Гонконге традиционное чаепитие всё чаще не проходит без качественных шоколадных конфет. Проводят даже специальные обучающие семинары.

    Запад встречается с Востоком в Гонконге. Здесь традиционное китайское чаепитие всё чаще не обходится без такого западного лакомства, как шоколад. Этот продукт начал пользоваться популярностью у китайцев относительно недавно.

    В регионе всё более популярны семинары, где обучают – как правильно сочетать различные сорта чая и шоколада.

    Один из таких проходит в крупном торговом центре.

    Китайцы обычно предпочитают более соленые виды шоколада, поскольку не очень любят сладкое. Но специалисты призывают расширять вкусовой кругозор.

    [Кэти Чань, основательница «Шоколадного клуба»]:
    «В Гонконге многие думают, что черный шоколад качественнее, чем другие виды. Одна из причин – он менее сладкий. Мы выбрали две белых шоколадных конфеты. И людям это понравилось, потому что они запивали их чаем. Вкус им действительно понравился больше, чем если бы они просто ели белый шоколад».

    Цветочные сорта чая советуют сочетать с шоколадом с фруктовыми начинками.

    [Кэти Чань, основательница «Шоколадного клуба»]:
    «Мы собираемся сочетать этот Дахунпао с этим шоколадом от Робюшона. Это черный шоколад, а внутри крем из маракуйи. Рекомендуем вам откусить маленький кусочек и позволить ему растаять во рту. Прежде чем он успеет растаять, сделайте глоток чая и посмотрите, что произойдет».

    Китайцы начали есть больше шоколада в последние 15 лет. И каждый год спрос увеличивается на 12 процентов. Это уже отразилось на мировом рынке какао. Цены на продукт взлетели. Некоторые аналитики предупреждают, что к концу десятилетия мир может столкнуться с глобальной нехваткой шоколада.






    Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать epochtimes в Яндекс Дзен

    ПОДПИСАТЬСЯ
    Top