Незабываемый вкус Португалии

Прочный, древний город

Ещё во времена Римской империи на южном берегу реки Дору процветало поселение кельтов Портус-Кале. Когда Империя рухнула, прибыли другие завоеватели и поселились на северном берегу реки. На протяжении веков город переходил из рук в руки алан, вестготов, мавров и христиан.

Сам город Порту невелик, но муниципалитет большого Порту простирается вверх и вниз по обоим берегам реки — от долины реки Дору на востоке до Атлантического океана в двух милях к западу.

Исторический центр Порту это объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и включает в себя район под названием Рибейра, который спускается своими мощёными улицами и средневековыми зданиями к реке. Здесь можно найти множество небольших магазинов, баров и ресторанов, в которых можно хорошо провести время.

Посетите церковь Святого Франциска, готическое сооружение с великолепным интерьером в стиле барокко; зайдите на старую фондовую биржу в Паласио-да-Болса, постройки ХIХ в. ; и загляните в городской собор. Другое культовое место — церковь Игреха-дус-Клеригуш, над ней возвышается 76-метровая башня с 240 ступенями и 49-колокольным карильоном.

Порту был заселён, по крайней мере, с четвёртого века; римляне называли его «Портус Кале». (ESBProfessionalphotos/Shutterstock)

Портвейн

Город подарил своё название Портвейну, креплёному вину, а Музей портвейна расположен на складе постройки ХIХ в., в старом городе. Но чтобы посетить «портовые дома», то есть «дома портвейна», вы должны пересечь реку и добраться до муниципалитета Вила-Нова-де-Гайя.

Портовый дом Копке — самый старый, дата постройки 1683 год. Большинство из домов портвейна были основаны британскими торговцами и носят гордые имена Тейлора — одного из крупнейших в мире — и Грэма. «Портовые дома» расположены вдоль прибрежной улицы на набережной Кайш-де-Гайя, откуда открываются завораживающие виды на исторические здания районов Рибейры и Понте-де-Дом-Луис I. Стальной мост 1886 года постройки спроектирован соучредителем компании Eiffel и открыт для пешеходного и автомобильного движения. Высота сооружения впечатляет — более 40 метров в самой верхней точке над рекой. Прокатиться по мосту можно и на легкорельсовом транспорте тем пешеходам, которые желают осмотреть окрестности с ветерком.

Эффектным завершением солнечного и насыщенного дня в Порту станет поездка по канатной дороге Гайя от берега реки до зелёной зоны города Жардим-ду-Морру в Вилла-Нова-ди-Гайя, где собираются толпы людей, чтобы полюбоваться грандиозными закатами. Великолепный монастырь Серра-ду-Пилар, внесённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, возвышается сразу за ней, и с этой площадки открывается вид на всю панораму города, а сам верхний уровень моста соединяется с Порту.

Португальская плитка

Около 20 тыс. плиток азулежу украшают вестибюль железнодорожного вокзала Сан-Бенту. (Kiev Victorphotos/shutterstock)

Из Порто открываются разнообразные живописные виды во всех направлениях. Но одна из самых необычных особенностей города — это его керамическая плитка. Обычно изразцы сочетают в себе два основных цвета — голубой и белый. Знаменитые азулежу представляют собой сверкающие квадраты красоты и украшают стены даже обычных домов. Загляните в вестибюль станции Сан-Бенту, построенный в 1903 году, который насчитывает более 20 тыс. изразцов азулежу.

Ещё одна прекрасная архитектурная находка — Игреха-ду-Карму, две церкви-подружки середины ХVIII в., соединённые друг с другом крошечным домиком в метр шириной. Одна из церквей может похвастать фасадом, полностью выложенным плиткой азулежу на уличной стене. Выпейте кофе или перекусите сидя в кафе напротив Игреха-ду-Карму. Керамические плитки в стиле азулежу, созданные местными художниками, — это ещё и популярные сувениры.

Ешьте, пейте и веселитесь

По крайней мере, половине привлекательности Порту обязан своей кухне. Витрины кондитерских соблазняют национальным достоянием: паштел-де- ната, пирожные в виде чашечек с заварным кремом. Уточнив состояние своего здоровья у лечащего врача, решитесь попробовать франсезинью (в переводе означает — маленький француз) — поджаренный бутерброд, изобретённый в Порто. Его подают, представьте, с ветчиной, свежей и сыровяленой колбасой, со стейком или жареным мясом. Щедро покрывают всё это плавленым сыром и пивным и томатным соусами, похожими на подливку. Завершите трапезу Пудингом аббата Пришкура, приготовленным из густой крем-карамели, характерной для этого региона Португалии, с добавлением большого количества яичных желтков, свиного жира и портвейна.

Позавтракайте как-нибудь или выпейте кофе в кафе Маджестик. Это место приятно удивит вас изысканным интерьером.

И если вы слушаете своего врача, то вам необходимо сжечь хотя бы несколько калорий. Кулинарные туры «Вкус Порто» предлагают трёхчасовые пешеходные экскурсии по лучшим местам, где можно отведать знаковые блюда, а также услышать по пути много интересного об истории и культуре Португалии. Вы также можете выбрать экскурсии, посвящённые вину, и туры по местам, где вам расскажут о крафтовом пиве с посещением нескольких местных пивоварен и пивных для дегустации напитков.

Гарри Поттер?

Современный миф утверждает, что библиотека популярной серии книг о Гарри Поттере находится в Ливрарии Лелло (переводится как книжный Лелло) на Руа-дас-Кармелитас. Может быть, и нет, но витражный потолок и изогнутые лестницы поражают воображение. Вооружитесь романом португальского нобелевского лауреата Жозе Сарамаго для полноты мистических ощущений и сделайте несколько фотографий.

Однодневные поездки

В долине реки Дору, также включённой в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, производят вина для портвейна. Там можно покататься на машине или отправиться в пеший поход, а также отправиться на экскурсию по реке на традиционной плоскодонной деревянной лодке «рабело».

Посетите морское побережье. Только на Вила-Нова-де-Гайя вы найдёте 17 пляжей, отмеченных Голубым флагом за экологическую чистоту. Они раскинулись по территории протяжённостью в 16 км. В устье реки Дору находится местечко Фош-ду-Дору, где расположены прекрасные рестораны, старая крепость, крытый рынок и широкая набережная.

Советы путешественнику

Летнюю жару сдерживают приятные океанские бризы с мая по сентябрь. В период с апреля по май и с октября по ноябрь погода всё ещё мягкая, и в Порту бывает меньше туристов.

Купите дорожную карту «Порто» для неограниченного проезда в общественном транспорте, бесплатного посещения шести достопримечательностей и получения скидок на многие другие мероприятия. Экскурсии и дегустации в Портовых домах необходимо предварительно бронировать.

Вам понадобится не менее 48 часов, чтобы осмотреть сам город — в идеале все выходные — и добавьте время для интересных и насыщенных однодневных поездок, посещения пляжей и более подробного изучения всего региона.

Кевин Револински — заядлый путешественник, любитель крафтового пива и домашней кухни. Он автор 15 книг, живёт в Мэдисоне, штат Висконсин.