Восемь неожиданных источников белка

Чтобы организм получал достаточное количество белка, вовсе не обязательно садиться на диету из красного мяса и сырых яиц. Не нужно также покупать никакие добавки. На самом деле существует большое количество вегетарианских продуктов с высоким содержанием белка.

О некоторых из них мы расскажем.

1. Брокколи

В брокколи содержится  4 грамма белка. Весь продукт просто пропитан здоровьем и витамином С.

2. Киноа (крупа)

Киноа — самый лучший белковосодержащий вегетарианский продукт на земле. Одна порция содержит 24 грамма белка. Почти столько же содержится в курином филе!

3. Авокадо

Это универсальный и полезный продукт. Из авокадо готовят большое количество блюд: от разнообразных тостов до традиционного мексиканского блюда Тако. В одном авокадо 14 грамм белка!

И, хотя некоторые отказываются от этого продукта из-за его чрезмерной жирности, не стоит забывать, что в организм человека жир тоже должен поступать. И авокадо подходит для этого как нельзя лучше, ведь он является самым полезным источником липидов (жиров).

4. Шпинат

Благодаря этому продукту герой американских мультиков и комиксов моряк Попай становился в несколько раз сильнее. Шпинат ― очень полезное растение, содержащее в одной порции 3 грамма белка.

Смузи (напитки), салаты и пасты, сэндвичи и пиццы ― много блюд можно приготовить из этих зелёных листьев и при этом получать достаточное количество протеина.

5. Зелёный горошек

Горох и его двоюродная сестра чечевица из семейства бобовых богаты белком. В одной порции горошка 8 грамм белка, столько же в швейцарском сыре!

6. Овсяная каша

В одной чашке сваренной овсянки содержится столько же белка, сколько в одном яйце — 6 грамм! Тем более есть ещё несколько заметных преимуществ завтрака овсяной кашей, а не бутербродом ― организм пополняется кальцием, железом и витамином В6. К тому же овсянка ― один из самых полезных завтраков в мире.

7. Изюм

Одна чашка такой вкусной закуски пополняет организм 5 граммами белка. Но если этого мало, можно сделать бутерброд ― сельдерей с арахисовым маслом, посыпанный изюмом.

8. Кудрявая капуста, или кале

Многие знают о пользе этого растения. Как и в шпинате, в листьях кудрявой капусты содержится 3 грамма белка на одну чашку.

Другими, не менее ценными источниками белка являются: темпе (41 грамм), сыр тофу (20 грамм), чёрные бобы (15 грамм) и соевое молоко (11 грамм). Орехи и другие бобовые также содержат большое количество белка.

Версия на английском