Кусочки куриного мяса обваливаются в муке, обжариваются, а потом тушатся с чесноком в медово-соевом соусе. В результате получим филе с солёно-сладким вкусом в глазури.
Ингредиенты
- куриное филе — 400 г;
- мука — 3 ст. л.;
- чеснок — 4 зубчика;
- мёд — 2 ст. л.;
- соевый соус — 50 мл;
- уксус столовый — 1,5 ч. л.;
- масло растительное — 3 ст. л.;
- масло сливочное — 40 г;
- перец чёрный молотый;
- соль;
- кунжут.
Приготовление
Куриное филе помойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками.
Переложите их в миску. Посолите, поперчите. Обваляйте каждый кусочек в муке.
В разогретую сковороду налейте растительное масло и обжарьте кусочки филе на сильном огне до золотистого цвета.
Добавьте чеснок, натёртый на мелкой тёрке, сливочное масло.
Обжаривайте, постоянно помешивая, три минуты. Добавьте соевый соус, уксус и мёд.
Протушите помешивая три минуты, чтобы кусочки филе покрылись глазурью. Выложите на блюдо, посыпьте кунжутом.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
