Пасхальное печенье из яиц — прекрасное сладкое угощение для праздничного стола

Это печенье с пасхальными яйцами в одной миске покрыто щедрым слоем сливочно-молочного шоколада, имеет рассыпчатую, нежную текстуру и насыщенный вкус ириски. Кроме того, его несложно приготовить.

Этот простой десерт собирается в одной миске, на приготовление уходит всего 10 минут, а также несколько основных ингредиентов, возможно, уже есть у вас под рукой.

Рецепт пасхального печенья из яиц

Ингредиенты

• 8 столовых ложек несолёного сливочного масла;
• сливочное масло для смазывания формы;
• 1 чашка (240 гр) светлого или темно-коричневого сахара;
• 1 большое яйцо;
• 1 столовая ложка ванильного экстракта;
• ¼ чайной ложки соли;
• 1 ¼ стакана муки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• 1 чашка мини-яиц Cadbury, разделенных на части

Приготовление

1. Поставьте решетку посередине духовки и нагрейте духовку до 170 °C.

2. Растопите 1 кусочек несолёного сливочного масла в большой миске, остудите 5 минут. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой. Слегка смажьте форму сливочным маслом.

2. Добавьте 1 стакан светло- или тёмно-коричневого сахара, 1 большое яйцо, 1 столовую ложку ванильного экстракта и ¼ чайной ложки соли. Перемешайте гибкой лопаткой до получения гладкой и блестящей массы.

3. Добавьте 1 ¼ стакана муки и ½ чайной ложки разрыхлителя и перемешайте гибкой лопаткой до образования густого теста. Добавьте ¾ чашки мини-яиц Cadbury. Переложите тесто в форму и распределите ровным слоем. Сверху выложите оставленные ¼ стакана мини-яиц и аккуратно вдавите в тесто.

4. Выпекать 10 минут. Поверните форму и выпекайте ещё 8–12 минут, до тех пор, пока края слегка не отойдут от формы и не станут твёрдыми, а тестер, вставленный в центр, не выйдет с несколькими крошками.

5. Остывший корж разрежьте на 16 квадратов.

Примечание к рецепту: хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до трёх дней или в морозильной камере три месяца.