Доктор Лобсанг Гьялцен представляет интересную точку зрения на питание в своей книге «Превентивная медицина: тибетское искусство исцеления тела и ума».
Корректировкой рациона можно улучшить физическое здоровье, принести покой своему уму и эффективно справляться с жизненными конфликтами и нагрузками. Это, естественно, вызывает любопытство: какие продукты питания могут подарить вам внутренний покой? Доктор Лобсанг выбрал восемь продуктов, которые полезны для успокоения ума. Давайте посмотрим, есть ли среди них ваши любимые продукты.
8 продуктов для успокоения ума
1. Чёрный кунжут: укрощение эмоций
С древних времён в Тибете чёрный кунжут считался аристократическим продуктом для здоровья. Традиционные китайские медицинские тексты гласят:
«Кунжут тяжёлый и тёплый по своей природе, он усиливает положительную энергию и рассеивает застойное зло».
Под застоем здесь понимаются заболевания, связанные с кровообращением и транспортировкой питательных веществ.
С точки зрения западной медицины, я выбрал кунжут, потому что он богат кальцием. Недостаток кальция влияет на здоровье костей и вызывает ворчливые эмоции. Поддерживая достаточную концентрацию кальция в крови, можно улучшить состояние, склонное к вспыльчивости, беспокойству и раздражительности. Вы можете непосредственно есть семена чёрного кунжута, пить напитки из кунжутного порошка, употреблять кунжутную пасту или кунжутный крем — всё подходит!
2. Морские водоросли: преобразование стресса
Красные водоросли, морские водоросли, нори, ламинария, вакаме и хидзики — все они являются прекрасными источниками магния. Для радостного настроения магний незаменим. Кто подвержен дефициту магния? Это люди, испытывающие сильный стресс, те, кто много потеет при интенсивных физических нагрузках, и те, кто принимает мочегонные средства. Чтобы снять напряжение и беспокойство, стабилизировать сердечный ритм и уровень сахара в крови, избавиться от бессонницы и хронических воспалений, ешьте много наземной растительной пищи, а ещё больше — научитесь есть морские растения.
3. Шпинат: природный детоксикатор
Фолат, также известный как витамин B9, добывают из листьев шпината. Фолат тесно связан с кроветворением и является важнейшим антистрессовым питательным веществом. В моменты лёгкой меланхолии или тревоги съешьте шпинат. Если его обжарить с чесноком, он также поможет вам восстановить силы после усталости и будет очень вкусным. Ещё одна причина, по которой я рекомендую шпинат, заключается в том, что он имеет насыщенный зелёный цвет и богат хлорофиллом — естественным детоксикатором, который помогает организму выводить тяжёлые металлы.
4. Йогурт: здоровье кишечника
Причина появления этого дара небес — случайность. Легенда гласит, что древние кочевые народы хранили свежее молоко в мешках из овечьей шкуры и случайно заквасили его. Всем показалось, что вкус получился очень приятным, и мы едим его уже тысячи лет. Поддержание отличной кишечной флоры способствует выработке гормонов счастья, таких как серотонин, а в сочетании с мелатонином этот синергетический эффект улучшает ваше настроение и качество сна.
Всякий раз, когда я рекламирую йогурт, кто-то после моего выступления спрашивает, можно ли употреблять и другие продукты. Если вы хотите побороть вредные бактерии в своём кишечнике, зачем отказываться от дополнительной помощи? Давайте откроем наши сердца, мы будем рады всем отличным бактериям, независимо от их происхождения. Помимо йогурта, вы можете включить в число своих товарищей йогуртовые напитки, пробиотики, а также фруктовые и овощные ферменты. Ешьте и пейте любые доступные вам хорошие бактерии, будьте гибкими и покладистыми, не зацикливайтесь на деталях.
5. Орехи: снимают усталость
Регулярно съедать небольшую горсть орехов, таких как фундук, грецкий орех, миндаль или арахис, вполне достаточно; нет необходимости в большом количестве. Люди, страдающие хронической усталостью, истощены физически и психически. Когда они слабы и раздражительны, мелкие дела их усугубляют, и они быстро вспыхивают. Как только они теряют самообладание, удача прощается с ними, и это становится ещё более неприятным.
Когда вы не можете оставаться сильным, пожалуйста, съешьте эту еду! Больше всего в семействе орехов я ценю витамин Е. В борьбе с окислением и свободными радикалами, особенно для тех, кто подвергается сильному стрессу, часто устаёт или живёт в условиях плохого качества воздуха, витамин Е, содержащийся в орехах, позволяет укрепить защитный барьер.
6. Бананы: успокаивают разум
Бананы — отличный источник микроэлементов, необходимых для успокоения ума. Они подходят тем, кто страдает меланхолией, плохо спит, переносит травмы и стрессы, а также нуждается в быстром восполнении энергии при длительных физических нагрузках. Употребление бананов в пищу пополняет запасы триптофана, а также способствует синтезу серотонина.
Бананы с несладким йогуртом — отличный вариант для тех, кто нуждается в улучшении пищеварения и сна. Для тех, кто стремится превратить врагов в друзей и укрепить дружеские отношения, разделить с кем-то связку бананов — это лучше, чем весь день смотреть друг на друга и киснуть.
7. Огурцы: охлаждают и освежают
Как по-английски можно описать человека, который сохраняет спокойствие и уравновешенность?
«Прохладный, как огурец».
Мне кажется, это очень подходящее выражение. Особенно летом очень полезно есть огурцы, чтобы охладиться и уменьшить жару. Благодаря высокому содержанию воды огурцы подходят для людей с горячим темпераментом, чрезмерным потреблением соли и хроническим обезвоживанием.
Я часто уговариваю окружающих пить больше воды. Тех, кто не любит пить воду, я учу тонко нарезать огурец и целый лимон и замачивать их вместе в воде. Огуречно-лимонная вода вкусна и эффективна для профилактики хронического обезвоживания, которое может вызывать запоры, головокружения, потерю памяти и эмоциональное беспокойство.
8. Мёд: натуральный сладкий продукт дарит внутреннее спокойствие
Сладкое всегда успокаивало сердце. Однако учитывая различные негативные последствия чрезмерного употребления рафинированного сахара, я рекомендую использовать натуральные подсластители. Мёд — мой любимый. Когда в голове полно тревожных мыслей, мучают негативные воспоминания, и вы не можете не обижаться и не обвинять других, выпейте сначала чашку медовой воды!
Переключитесь на сладкий образ мышления и позвольте добрым людям, вещам и любящим мыслям снова приклеиться к вам. Цветы распускаются в изобилии — не для того, чтобы покрасоваться; они прекрасны от природы, так зачем же соревноваться? Забудьте об этом, перестаньте бороться, перестаньте соперничать, наслаждайтесь медовой водой и милостиво пропускайте плохие сцены.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
