В течение получаса от главного железнодорожного вокзала Амстердама вы можете оказаться в голландской глубинке, утопающей в тюльпанах, среди домов из красного кирпича, чёрно-белых коров и каналов с отражениями, которые вдохновили бы Моне установить мольберт.
Хотя из Амстердама есть множество вариантов однодневных поездок, например, в Харлем, Делфт, Гаагу или Арнем, мне нравится проводить день в Эдаме, Маркене и Волендаме — трёх живописных деревнях в регионе к северо-востоку от Амстердама, который метко называют Ватерландом.
Я люблю Эдам — известный своим сыром, покрытым красным или жёлтым воском. Эта очаровательная деревня, сладкая, но не приторная, и находится всего в 30 минутах езды на автобусе от Амстердама.
Если вы поедете сюда, постарайтесь посетить рынок сыра в Эдаме по средам в июле и августе, когда фермеры привозят свой сыр на лодках и лошадях в центр города. Вы можете наблюдать, как сыр взвешивают и продают жители Эдама в традиционной одежде.
Эдам известен не только сыром, когда-то он был процветающей верфью и портом. Вот почему в XVII веке местный деликатес стал одним из самых популярных сыров в мире. Моряки брали круги сыра в плавания — сыр не портился, и его можно было обменять на специи и другие богатства Востока.
Корабли давно исчезли; сегодня основная торговля Эдама — туризм. Лучше всего просто побродить по его сказочным переулкам и каналам; вы можете увидеть всё это за 20 минут ходьбы. Но здесь так хорошо, что у вас может возникнуть соблазн остаться подольше. Рассмотрите возможность совершить короткую пешеходную экскурсию; купите брошюру Stroll Through Edam (Прогулка по Эдаму), которую можно приобрести в туристическом информационном офисе на главной площади.
Мне также нравится музей Эдама — 400-летняя историческая резиденция, которая даёт забавный взгляд на то, как когда-то выглядели старые дома на канале (www.edamsmuseum.nl). Один дом особенно интересен своим плавучим подвалом, спроектированным так, чтобы компенсировать изменения уровня воды, не нарушая при этом устойчивость конструкции.
После сырного утра в Эдаме я отправляюсь в одно из самых традиционных рыболовецких сообществ Нидерландов — Маркен. Эта «деревушка в бутылке», которая прошла сквозь время, когда-то была фактически заброшена, но сохранилась как туристическая достопримечательность. Сегодня посетители приезжают толпами, чтобы прогуляться по её узким улочкам и полюбоваться ею.
Когда-то этот островной городок имел гавань для китобойного промысла и ловли сельди, но когда в конце XVII века Зейдерзее (бывший мелководный залив в Северном море) начал заиливаться, здесь становилось всё труднее и труднее выживать. Спустя столетия, когда Зейдерзее перекрыли дамбой, Маркен стал фактически городом-призраком. Но в 1957 году инженеры построили длинную дамбу от материка до островной деревушки, что обеспечило лёгкий доступ для посетителей.
Прогуливаясь по Маркену, я был впечатлён уникальной архитектурой города, приспособленной к выживанию в сложных местных условиях. Поскольку приливы могут быть очень капризными, дома здесь, как правило, группируются на небольших холмах, называемых вервенами, или строятся на сваях, чтобы оставаться высокими и сухими. Традиционные дома Маркена, снаружи унылые и покрытые чёрной смолой, внутри окрашены в весёлые жёлтый и голубой цвета.
В чрезвычайно очаровательном районе Керкбурт я нахожу скромный музей, который прославляет костюмы XVI века (которые до сих пор носят по особым случаям) и традиционный образ жизни жителей Маркена (www.markermuseum.nl). Я люблю перекусить киббелингом (местная рыба с картошкой) в идиллической закусочной в гавани. Мой любимый маршрут — 40-минутная прогулка к маяку, живописно расположенному на дальнем конце острова, на оконечности песчаной косы.
Третий посещённый мной город — Волендам — менее симпатичный и более функциональный, чем два других города Уотерленда, хотя он обладает собственным обыденным очарованием, включая оживлённую туристическую набережную на плотине, тянущуюся вдоль мерцающего залива. Единственная достопримечательность города — это несерьёзный, но очаровательный музей Волендам, где изюминкой является Дом сигарных лент, где местный художник приклеил 11 миллионов сигарных лент к большим доскам, чтобы создать гигантские изображения — от голландских ветряных мельниц до кисло-выглядящей Статуи Свободы.
Амстердам может быть увлекательным, но любой местный житель скажет вам: чтобы по-настоящему прочувствовать повседневную жизнь в Нидерландах, выезжайте за город. В голландских деревнях, похожих на открытки, вроде Эдама, вы можете созреть, как кусок вызревшего сыра.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
