Выращивайте любимые травы в контейнерах, чтобы они были под рукой для приготовления пищи и приправ. Несколько горшков, установленных у двери и гриля или во дворике, террасе или балконе, позволят с легкостью привнести в блюда немного домашнего вкуса. (Shawn Hempel/Dreamstime/TNS)

Как вырастить травы для приправ в домашних условиях

Можно смешать несколько разных трав в одном большом контейнере
Обновлено: 05.02.2024 22:21
Несколько горшков, установленных у двери или во внутреннем дворике, террасе или балконе, позволят легко привнести в блюдо немного домашнего вкуса.

Начните с выращивания трав, которые вы любите использовать для приправы к блюдам и напиткам, приготовления соуса или консервирования. Включите некоторые из них для ароматерапии.

Убедитесь, что выбранные вами растения будут хорошо расти и им будет достаточно солнечного света в выбранном помещении. Большинство трав предпочитают много солнца, но некоторые, такие как мята, тимьян, шнитт-лук (зелёный лук), петрушка и мелисса, могут терпимо относиться к затенению. Полутень приветствуется многими солнцелюбивыми растениями, растущими в жарких регионах. Подробную информацию о посадке смотрите на бирке растения или на пакете с семенами.

Вы можете выращивать каждое растение в отдельном горшке. Или можно смешать несколько разных трав в одном большом контейнере, чтобы создать травяной сад. Убедитесь, что все травы будут хорошо чувствовать себя при одинаковой влажности почвы и освещении.

Как правило, в 25–30-сантиметровый горшок помещают три-четыре растения, в 35–40-сантиметровый контейнер — четыре-шесть, а в большой 40–100-сантиметровый контейнер — шесть-восемь. Корректируйте это количество в зависимости от размера и особенностей роста выбранной травы.

Используйте контейнер с отверстиями, чтобы обеспечить надлежащий дренаж и снизить риск корневой гнили. Глиняные горшки быстро высыхают и являются хорошим выбором для тех, кто занимается садоводством в более влажных регионах или склонен к избыточному поливу. Пластиковые, стеклопластиковые и керамические горшки высыхают не так быстро. Самополивающиеся горшки (горшки с автополивом) оснащены резервуарами для воды, что позволяет продлить время между поливами.

В маленьких горшках оставляйте зазор в один сантиметр, а в больших контейнерах — 2–3 см или больше между верхом горшка и почвой.

Поливайте новые растения и саженцы достаточно часто, чтобы почва была слегка влажной. Постепенно сокращайте частоту и тщательно поливайте, когда верхний слой почвы станет рассыпчатым и сухим. Проверяйте контейнеры раз в день, а в очень жаркую погоду — чаще.

Сократите полив , добавив в посадочную смесь гранулы из шерсти от Wild Valley Farms (wildvalleyfarms.com). Эта экологичная добавка к почве сокращает полив на 25% и увеличивает воздушное пространство для лучшего роста растений.

Обрывайте несколько листьев и стеблей по мере необходимости в течение всего вегетационного периода. Регулярная уборка способствует росту будущего урожая. Травы имеют наиболее насыщенный вкус, когда их собирают непосредственно перед цветением. Обрежьте однолетние травы на 50–75%, а многолетние — на одну треть за один раз. Растения восстановятся для дальнейшего роста.

Мелинда Майерс написала более 20 книг по садоводству, в том числе «Справочник садовода Среднего Запада» и «Садоводство на небольшом пространстве». Она ведёт серию DVD-дисков «Как вырастить всё что угодно» от компании Great Courses и синдицированную программу «Садовый момент Мелинды» на телевидении и радио. Copyright 2024 StarTribune. 

__________

Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram

«Почему человечество – это общество заблуждения» – статья  Ли Хунчжи, основателя Фалуньгун
КУЛЬТУРА
ЗДОРОВЬЕ
ТРАДИЦИОННАЯ КУЛЬТУРА