Об этом пишет lenta.ru со ссылкой на интервью доцента кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса университета РОСБИОТЕХ Дмитрия Быстрова.
Отмечается, что треть россиян чаще всего отдают предпочтение именно грецким орехам.
Быстров рассказал, что этот продукт богат витаминами группы B, которые улучшают обмен веществ.
Содержит орех и большое количество омега-3, улучшающей работу мозга.
Грецкий орех — источник фолиевой кислоты, которая необходима для выработки здоровых эритроцитов, стабилизирует артериальное давление и отвечает за нормальную работу нервной системы.
Однако орехи — высококалорийный продукт, и противопоказаны людям, страдающим ожирением.
В 100 граммах продукта содержится 650 ккал, что сопоставимо со 100 граммами шоколада.
Грецкие орехи содержат большое количество растительных жиров, которые полезны для нашего организма, а также полиненасыщенные жирные кислоты, которые можно получить только из еды.
Не рекомендуется употреблять орехи при язве желудка, гастрите, панкреатите, расстройствах ЖКТ. Кроме того, грецкие орехи являются сильным аллергеном.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
