Налим в тандури и пюре из сладкого картофеля с шафраном
Филе налима или филе другой белой рыбы обжарить, не пересушивая, на сковородке, предварительно обваляв в специи «Тандури» (tandoori).
Клубни сладкого картофеля очистить от кожицы, нарезать кубиками, отварить.
После готовности картофель протереть в пюре, добавив по вкусу соль и шафран.
Блюдо можно дополнить отварными овощами, такими как брокколи, цветная капуста.
На 4 порции:
4 филе налима;
2 средних клубня сладкого картофеля;
1 щепотка шафрана, соль, перец
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
